懒人版的油泼面,不用和面,只需几步就能做出香辣开胃的油泼面
导语:懒人版的油泼面,不用和面,只需几步就能做出香辣开胃的油泼面
我是一名资深吃货,一切事情只要是和美食有关的事情我都是特别上心,前段时间特别火的电视剧《白鹿原》中,电视剧的剧情你让我说可能是有的没的都记不住了,但是要说电视剧中出现的美食,我可是记得一清二楚,尤其是面食,因为拍摄的背景是在陕西,而陕西最出名的就是面食类的美食。 6park.com 6park.com 记得有一集出现的油泼面,直到现在还是让我念念不忘的,尤其是那最后一下泼油的时候,那发出来的"滋啦"的声音,简直不能抗拒,再看演员,狼吞虎咽的样子,我都直咽口水。
其实说起面食,这是北方人最喜欢的食物,我就是地道的北方人,家人都喜欢吃面食,馒头、葱油饼还有面条,真的是百吃不厌。北方人做面食也是有自己的一套的,像臊子面、裤带面油泼面等等都是被大众熟知的美食。 6park.com 6park.com 今天教大家做懒人版的油泼面,不用和面,就用包饺子用剩下来的饺子皮,只需要几步就能做出香辣开胃的油泼面,做法十分的简单,特别适合上班族,几分钟就做好的油泼面大家快来试一试吧。
[饺子皮油泼面]
准备食材:饺子皮15个、青菜适量、生抽适量、陈醋适量、香油少许、盐适量、花椒粉少许、白糖适量、大蒜适量、辣椒面适量、食用油适量、葱花适量
具体做法步骤如下:
第一步:包饺子剩下的饺子皮,切几刀,然后轻轻拉长备用。 6park.com 6park.com 第二步:准备青菜清洗干净备用,我用的是油菜,这个可以根据个人的喜好来添加。 6park.com 6park.com 第三步:大蒜拍碎切成蒜末备用。 6park.com 6park.com 第四步:大葱切成葱花备用。 6park.com 6park.com 第五步:锅中烧水,水开之后放入饺子皮和青菜焯一下,直到煮熟了就可以捞出来了。 6park.com 6park.com 第六步:面条不要煮的时间太长,大约1分钟到2分钟就可以了,然后捞出来放入冷水中过一下,这样面条就不容易粘到一起了。 6park.com 6park.com 第七步:捞出来的面条加入适量的香油拌均匀,这样也能防止粘连 6park.com 6park.com 第八步:加入蒜末、葱花、辣椒面、花椒粉、适量的白糖再加入适量的盐搅拌一下。 6park.com 6park.com 第九步:锅中加入适量的油烧热,然后将热油泼到面条上面。 6park.com 6park.com 第十步:再加入生抽和陈醋调均匀就可以食用了,摆上青菜,香辣开胃的懒人版油泼面就做好了,是不是很简单,大家快来试一试吧。 6park.com 6park.com 您喜欢吃面条吗?平时吃面条都是怎么做的呢?最喜欢面条的哪种吃法呢?欢迎大家留言分享!在做油泼面的时候油一定要是很热以后再泼入才可以爆出香味。
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