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【盐焗脆皮烤鸭】 鲜嫩多汁,烘烤两三个小时 腌制风干一晚更好吃
送交者: 茶叶12345[★品衔R6★] 于 2020-12-16 11:37 已读 1862 次 2 赞  

茶叶12345的个人频道

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大家好,我是茶叶,今天来分享一款盐焗烤鸭的做法!
我会用到盐焗粉,它的成粉主要是盐和沙姜,里面的沙姜可以很好的除去鸭子的香味,经过烘烤会产生盐焗的咸香,酥脆的表皮配上甜蜜淡淡的甜,香味四溢,我推荐大家试试看 6park.com

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首先准备食材有: 6park.com

鸭子半只,有整只配方! 6park.com

盐焗粉 20g 6park.com

蜂蜜2汤匙 6park.com

酱油2汤匙 6park.com

鸭子需要腌制风干一个晚上,表皮干爽容易上色,烘烤350F,2个小时,然后转变400F,刷蜂蜜,在烘烤30分钟! 6park.com

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烤好的鸭子,全是油亮,肉质松散,鲜嫩多汁,脆皮有蜂蜜的淡淡的甜味,还有经过高温烘烤产生的盐焗咸香味,是一款不需要搭配蘸料直接吃很入味的做法! 6park.com

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鸭肉中脂肪酸熔点低,很容易消化,它的盐酸含量高,是构成人体内两种辅酶的成粉之一,对心脏也有很好的保护作用,非常的滋补! 6park.com

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