红烧魔芋豆腐




主料：魔芋豆腐，酸菜，酸豆角，红青椒
调料：生抽，素蚝油，老抽，白糖，盐






1.调红烧汁：生抽，老抽，素蚝油，白糖，盐，半碗水调匀备用。  



2.将魔芋豆腐切片，酸菜豆角切丝，青红椒切丁。



3.水烧开加盐，倒入魔芋豆腐焯水2分钟去掉碱味，过凉水沥干。



4.锅中热油，放入酸菜豆角翻炒一下。



5.加入魔芋豆腐，淋入红烧汁。



6.放入青红椒丁，大火收汁出锅。



7.大功告成，低热量、低脂肪的下饭美味，趁热吃！