手撕孜然杏鲍菇




食 材


主料：杏鲍菇、白芝麻、孜然粉、辣椒粉、白糖

辅料：盐、生抽、老抽





做 法


1.先把杏鲍菇掰开，掰开后撕成小条。



2.放入1勺匙盐抓匀，放置10分钟让杏鲍菇出水，杏鲍菇变软后用水冲洗一下挤干水分。



3.锅子加入少许的油，倒入杏鲍菇翻炒，开小火尽量把杏鲍菇的水分炒干些，但不能糊。



4.放入生抽和老抽，炒到杏鲍菇都上色。



5.放入孜然粉和辣椒粉。



6.加入白糖和盐，然后翻炒均匀。



7.最后撒上白芝麻，翻炒几下就可以出锅了。



8.这样一道手撕孜然杏鲍菇就做好了，杏鲍菇这样炒超下饭 ，好吃到停不下来~