豆腐的做法很多，今天用番茄酱做茄汁豆腐，制作简单又方便。每次做这道菜，小朋友都能多吃两碗米饭。
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茄汁豆腐的关键是需要将豆腐裹上鸡蛋液，然后煎至表面金黄，这样煎过的豆腐非常的香并且能更好的吸收汤汁。如果您喜欢我的视频，欢迎订阅我的频道，非常感谢。

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茄汁豆腐材料： 6park.com
硬豆腐：2块 6park.com
鸡蛋：2个 6park.com
小葱：1根 6park.com
蒜瓣：1个 6park.com
盐：1勺 6park.com
白糖：1勺 6park.com
生抽：1勺 6park.com
淀粉：1勺 6park.com
番茄酱：3勺 6park.com
清水：5-6勺 6park.com

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注意事项： 6park.com
1，豆腐要选择硬豆腐，否则很容易碎。 6park.com
2，煎的时候要注意火候，不要煎糊了。 6park.com
3，可以多放点番茄酱，这样才能风味十足。 6park.com