[返回美食厨房首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[版主管理]
五星推荐 在家自制干葱 做成花生干葱酥 方方正正的整形技巧分享 超好吃
送交者: QGKitchen[☆★声望品衔8★☆] 于 2024-03-02 9:34 已读 15175 次 1 赞  

QGKitchen的个人频道

家里做菜的葱, 多买一把, 做成干香葱, 用来做点心馅料, 绝对是点睛之笔!今天分享怎么自制干香葱, 然后做成好吃的花生干葱馅, 再包裹上酥酥的外皮, 整出方方正正的形状,超级好吃! 今天尤其要和大家分享最近琢磨出的怎么让这种一口酥整形方整的小妙招!!一定要看到最后哦! 




原材料:7~8 根葱

外层酥皮 :115g 无盐黄油 ;60g 糖粉 ;1 个常温鸡蛋;200g 中筋面粉;

香葱花生馅:30g 玉米油;50g 花生酱;30g 白砂糖;80g 熟糯米粉;50g 花生碎

10g 白芝麻;2~4g 干葱碎

表面装饰:蛋黄; 白芝麻

小贴士:

*馅料的干湿度记得注意一下, 按照视频中的判断方法即可。 太湿太干都没有这么口感好! 有一点点绵密但是又酥松的口感最好吃!

*酥皮的硬度要合适, 这样方便最后的整形!

* 好吃的外形总会让点心让人又更多的食欲, 建议尝试一下分享的整形技巧。当然, 直接做成圆饼也很好吃的!

谢谢大家的支持, 周末愉快!麻烦给我点个赞!坚持分享需要大家的支持!



喜欢QGKitchen朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ QGKitchen的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回美食厨房首页]
QGKitchen 已标注本帖为原创内容,若需转载授权请联系网友本人。如果内容违规或侵权,请告知我们。

所有跟帖:        ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名:密码:[--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主本栏目热帖推荐:

>>>>查看更多楼主社区动态...






[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]