鱼叔生平两大心头好：
美食和电影（电视剧）。
而如果把两者凑在一块儿，那就是令我欲罢不能的——
美食剧。
一人进食时的精神伴侣，缺它不可。
就着一起下饭，总觉得美味加成，有时候，不知不觉就多吃了两碗。
而要论这其中的殿堂级选手，非它莫属——


《孤独的美食家》
第八季
 

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这部剧，在吃货界无人不知，无人不晓。
美食风向标，增肥速效丸。
自2012年开播至今，播一季爆一季。
从未失手。
今年第八季刚开播，立刻又冲上9.4。

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闭着眼打五星，丝毫不用犹豫。
在这部剧里，我们每天吃的家常便饭，路边餐馆，都变得格外诱人。


是这样的。

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这样的。

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还有这样的。

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而主角五郎叔吃饭的姿态，更具百万杀伤力。
是这样的。

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这样的。

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还有这样的。

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乖，咱们先擦擦口水，别湿了手机。
这部剧，每天不把外卖点好，鱼叔根本不敢打开。
看着五郎叔大快朵颐，这腹中翻腾的渴望，是一百个忍不住。 6park.com




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光是画面已经足够有冲击力，再配上真实又细腻，表现力爆棚的音效。
那滋味，我想弹幕里同是天涯饿肚人的小伙伴，应该都深有体会。
看看这满屏幕的「awsl」，简直就是大型阿伟乱葬岗。

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《孤独的美食家》翻拍自同名漫画，原著作者是久住昌之。
也就是每集结尾都会出来，对店铺实地考察的「白吃作者」。

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这部漫画也是十分传奇。
早在1994年时，就曾在扶桑社的《月刊PANJA》上连载了两年。
然后，相隔了14年，到了2008年，又重新在《周刊SPA！》上复活连载。
可见，人们对美食的追求，是多么初心不变。

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它的主线其实非常简单，甚至可以说压根就没有主线。
主角井之头五郎，独自经营着一家主营进出口贸易的杂货店，经常出差。
工作之余，会到各个地方去吃饭。
然后，就是呈现他吃什么，以及怎么吃。
相当日常。 6park.com



既不像《中华小当家》那么奇，又不像《食戟之灵》那么骚。
写实的画风，真实存在的店铺。
堪称日本美食漫画的一股清流。
美食漫画翻拍真人版，其实是门槛挺高的事情。
毕竟真实世界里的食物，不会像漫画中一样夸张，更不会动不动闪闪发光。

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而《孤独的美食家》写实的漫画画风此时恰好成了助力。
翻拍成日剧后，不但没有落了原作的名头，反而更上一层楼，直接变身成了日本的「爆款餐馆打造机」。
拍摄手法朴素平实，没有各类滤镜加成。

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看着就超好吃有没有


这让剧中呈现的食物格外真实、有说服力。
因而吸引了无数人追寻着五郎叔的脚步，去街头巷尾寻找市井中的隐秘美味。

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这不，在第八季播出的第二天，第一集中出镜的这家中华料理餐馆就直接爆了。
就是有这么强的国民影响力。

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此剧八季下来，发掘了上百家美味的店铺。
连带着主演松重丰，也成了吃播界元老级人物。
大家纷纷表示，看叔吃饭，总觉得格外香。

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作为一个有原则的吃货，五郎吃饭，绝对不会随意将就。
哪怕已经饿得肚子咕咕叫，也要伴随着BGM，不辞辛劳地寻遍大街小巷。

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不但要符合当时食欲的指向，还得有足够的特色，才会让他欣然入内。
可得让胃满意了不可。
看看这在店门口来回徘徊的样子，简直就是你我吃饭时选择困难症的翻版。

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选好了店铺，点菜也万万不能大意。
菜单上的样式要仔细研究，墙上的推荐菜也不能放过。

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一边自己点菜，一边还要注意其它的食客在吃啥，采众家之长。

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点菜都这么严谨了，吃的时候更是要讲究。
匆匆忙忙把食物塞进嘴里，只图填饱肚子的行为是绝对不可取的。
从主食到配菜，再到调味料选择。
花式组合，认真品鉴。

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就拿吃猪排来说。
猪排酱配上黄芥末，味道饱满有冲击力。

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简单地撒上盐，再挤上柠檬汁，更能凸显厚重的肉感。

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加上有地方特色的辣酱，瞬间在脑内旅了个游。

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各种调味料都仔细搭配一遍，才算没有辜负了食物带来的幸福感。
观形，品香，赏味。

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流程细致，方法讲究。
每一道菜在他眼里都是一件名贵的艺术品。
吃饭就要认真吃，这就是五郎的美食哲学。

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五郎是个美食家，同时是个人到中年依旧未婚的独身主义者。
所以绝大部分时候，他都是独自一人穿梭于各地的街头。

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跟朋友三五成群的聚餐固然是一种乐趣，但一个人好好吃饭也是种本事。
独自觅食，少了份喧闹，多了些随性。
管他是清晨还是傍晚，又或者是不是正在忙东忙西。
肚子饿了找吃的，当然是说干就干。
就是这么潇洒！

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一个人吃饭，可以把更多的精力放在口中的美食上。
更好地关注滋味本身。
一口外酥里嫩的烤羊排，感受油脂和茴香在口中碰撞的冲击。

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裹了面衣的天妇罗炸鱼，酥脆的外衣包裹着软嫩的鱼肉。
这又香又鲜的滋味，让人根本停不下来。

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回锅肉还剩一半，必须是盖到米饭上。
一口肉一口碳水的幸福，才算是注入灵魂。

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吃得满意了，长吁一口气，自己偷乐两声。

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或者偷偷以过来人自居，前辈一般看着正在点菜的食客。
心满意足呢。

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小小一家餐馆，在杯盏交错，碗筷碰撞的烟火气中，突然有了将大千世界尽数囊括其中的气度。

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我们常说高手在民间，这话在美食界那是绝对适用。
五郎挖掘的这些市井小店，都是在不显山露水的外表下，藏着一两手真功夫。
专攻辣椒的不丹料理，让人一边辣的满头汗，一边忍不住一口接一口。

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母女经营的摩洛哥餐馆，一手风味独特的炖汤就可以让食客欲罢不能。

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开了41年的家族烤肉店，腌制的肉里浸透着时间沉淀的烹饪技巧，绝对独此一家。

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这就是《孤独的美食家》的特点。
它不跟你玩高深。
不去什么豪华场所，也不用什么珍稀食材和星级烹饪。
就只是路边的小餐馆，掌勺的很有可能就是老板or老板娘本人。
食材也都是稀松平常，菜市场上随处可见的那种。

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可就在这一张桌子、一副碗筷的方寸之间，五郎叔吃出了一种天人合一的忘我境界。
尽管只有一个人，却也热闹得像一支乐队。

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就像《孤独的美食家》这个片名，刚开始看，觉得有点寂寞。
但看完了才发现，这份孤独，正是撕去了生活浮华的表面后，一种恬然自若的云淡风轻。
一种出世入世皆在转念间的不羁和洒脱。
不知如何与自己相处的人，才会畏惧孤独。
能够在独处时探寻到细微处的精彩，便总能自得其乐。

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这种「从平淡的日子里品出生活细腻丰富滋味」的本事，正是这部剧经久不衰的根本。
食物给人带来的幸福，本该这么简单纯粹。
就比如，哪怕手头工作让人头大，捧起热乎乎的肉包子，立刻觉得宽慰不少。

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这也恰好回答了那个终极问题：
为什么看五郎吃饭，总是觉得特别香？
——因为在这短短的十几分钟里，被满足的不仅仅是口腹之欲。
还有当代人渴求获得的精神慰藉。
伴随着市井烟火，来一碗拉面或者米饭，配上几个用心烹饪过的小菜。
这个时刻，其他一切纷扰统统靠边，就只有美食与自己同在。
自己也确保每一口都好好咀嚼，认真品味，不浪费了食物的心意。

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享用美食时脸上由衷流露出的笑意，连皱纹都在说着人间还很值得。

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那是脱离了浮躁，焦虑，抑郁，种种情绪。
把全身心都投入到一件简单事情上产生的幸福。

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吃饱喝足的贤者时间


我们的生活，其实少有翻江倒海的惊心动魄。
大部分时间，都是在基本平稳的水面上，划着不大的小舟，慢慢行进。
偶尔有什么客户难缠，紧急任务，也只能算是冒几个泡泡。
现代人总爱说丧，喊累。
其实根本没那么矫情脆弱。
等忙活完，卸下面上的伪装，肩上的担子，一顿饱饱的美食下肚。
伸个懒腰，拍拍肚子，感觉自己也还能继续坚持下去。

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生活嘛，还不就是这柴米油盐，一日三餐。
就像罗曼·罗兰说的那样。
看清生活真相后依然热爱生活，才是世界上唯一的英雄主义啊。