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万能蘸料的做法，从四川厨师哪里得到的配方，做法简单特别实用！
从四川厨师那里获得的通用浸渍材料配方简单实用！
如今，大多数人倾向于更加注重自己的品味。在各种辛辣食物的刺激下，他们对口味清淡的食物的兴趣大大降低。四川和湖南的情况尤其严重。如果他们不在各种菜肴中加入辣椒和辛辣等辛辣香料，他们在吃任何东西时都会感觉没有味道，无论味道有多差，都必须搭配一小盘辛辣蘸料。
虽然蘸酱的作用很小，但很多食物都会离开蘸酱，否则它们会失去独特的味道。比如饺子、包子等等。他们在我们的日常生活中占有重要地位。从街头飞人餐厅到国际酒店，它们都是不可或缺的，尽管配置方法不同，但它们也有自己的特点和风味。

两天前，一位热情的粉丝给小编发了一封私信，问他：“你能提供一种适合各种场合的万能浸渍调制方法吗？”答案是肯定的。今天我们将借此机会满足她的迫切需要。该配方由作者从四川厨师处获得。很多人尝试后感觉很好！这不仅简单，而且非常实际，可以确保我们不会失望。
配料：辣椒面、辣椒粉、辣椒粉、白芝麻、小米椒、韭菜、食用油（首选菜籽油）、糖、盐、醋、酱油、蚝油、大蒜。
生产过程：
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首先，准备一个干净的空碗。首先，放入1茶匙辣椒面（选择其中一种厚度）、1茶匙辣椒粉、1茶匙辣椒粉、1茶匙白芝麻和少量新鲜小米辣椒（提前切成块）。

然后，加入1汤匙葱花和1汤匙蒜末，充分搅拌，然后将烧成烟的热油（菜籽油优先，其他食用油次之）倒入碗中三到五次（它们的香味会最大程度地释放出来），使各种食材的油炸效果更香、更辣、更刺激！

然后，倒入1汤匙生酱油、1汤匙香醋、1汤匙蚝油和少量盐和糖，再次充分搅拌。制作通用浸渍材料的一般原则是：先放干香料，然后放湿调味料。不要混淆或颠倒顺序。

通用浸渍材料制成后，可以存放在干净的玻璃容器中。完全冷却后，锁上盖子并将其存放在阴凉干燥的地方。保存的时间越长，味道就越醇厚。通常用来蘸饺子、包子、面条和凉菜，不仅味道香、辣、美，而且用途广泛。
提醒：
除了用这种蘸料蘸包子和饺子外，它还可以用来烹饪海鲜，如螃蟹、对虾和各种贝类。简而言之，它有着广泛的用途，特别灵活。