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水土使然。新疆那一带碱性大,影响到水草,羊肉也
送交者: 曹雪葵[布衣] 于 2014-08-30 9:16 已读 83 次  

曹雪葵的个人频道

回答: 正宗的新疆羊肉还是很好吃的,并且阳气十足 由 吕冗 于 2014-08-30 8:32

好吃。其实关键在新鲜程度,刚宰杀后即烧烤,香!冷冻再化开烧烤,不香。哈哈

俺们新疆虽喜食羊肉,火性大,但会调理,蔬菜等如胡萝卜,洋葱等都降血脂,另外大量的水果也有调理作用。所以新疆的食谱颇为健康。当然咱们内地烹饪最有学问,关键是会不会吃。比如叫一桌子菜,菜单自身是否调配的好,最有学问。
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