很多年前去一家超市购物，看到打折的不锈钢盆淘米盆，当时觉得很便宜，就买了几个。等到拿回家，发现手拿这两个盆会变黑。外表不知有些什么，反复擦还是不干净。于是上网搜索一番相关信息，结果不搜不知道，这一搜就被吓一跳：原来小小的不锈钢盆，外边看来似乎一样，其中却有很多知识。 6park.com
反复搜索查询，确定了这几个盆是"430"类型不锈钢产品，成本最低价格也最便宜。至于外表那层能把手染黑的东西，很可能是抛光后的余蜡，且有毒性，但花些时间可以擦干净，短期微量摄入也还不足以造成损害。 6park.com
但是，不锈钢的类型、型号，足以让人眼花缭乱。一是按组织形态的分类：“铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、奥氏体-铁素体双相不锈钢、马氏体不锈钢”；此外，还可按成分分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。　 6park.com
铁素体不锈钢：含铬12％～30％。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢。 6park.com
属这一类的有Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25，Cr25Mo3Ti、Cr28等。铁素体不锈钢因为含铬量高，耐腐蚀性能与抗氧化性能均比较好，但机械性能与工艺性能较差，多用于受力不大的耐酸结构及作抗氧化钢使用。这类钢能抵抗大气、硝酸及盐水溶液的腐蚀，并具有高温抗氧化性能好、热膨胀系数小等特点，用于硝酸及食品工厂设备，也可制作在高温下工作的零件，如燃气轮机零件等。 6park.com
奥氏体不锈钢：含铬大于18％，还含有 8％左右的镍及少量钼、钛、氮等元素。综合性能好，可耐多种介质腐蚀。奥氏体不锈钢的常用牌号有1Cr18Ni9、0Cr19Ni9等。0Cr19Ni9钢的wC＜0.08%，钢号中标记为“0”。这类钢中含有大量的Ni和Cr，使钢在室温下呈奥氏体状态。这类钢具有良好的塑性、韧性、焊接性和耐蚀性能，在氧化性和还原性介质中耐蚀性均较好，用来制作耐酸设备，如耐蚀容器及设备衬里、输送管道、耐硝酸的设备零件等。奥氏体不锈钢一般采用固溶处理，即将钢加热至1050～1150℃，然后水冷，以获得单相奥氏体组织。 6park.com
奥氏体 - 铁素体双相不锈钢：兼有奥氏体和铁素体不锈钢的优点，并具有超塑性。 6park.com
奥氏体和铁素体组织各约占一半的不锈钢。在含C较低的情况下，Cr含量在18%~28%，Ni含量在3%~10%。有些钢还含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti，N等合金元素。该类钢兼有奥氏体和铁素体不锈钢的特点，与铁素体相比，塑性、韧性更高，无室温脆性，耐晶间腐蚀性能和焊接性能均显著提高，同时还保持有铁素体不锈钢的475℃脆性以及导热系数高，具有超塑性等特点。与奥氏体不锈钢相比，强度高且耐晶间腐蚀和耐氯化物应力腐蚀有明显提高。双相不锈钢具有优良的耐孔蚀性能，也是一种节镍不锈钢。 6park.com
马氏体不锈钢：强度高，但塑性和可焊性较差。 6park.com
马氏体不锈钢的常用牌号有1Cr13、3Cr13等，因含碳较高，故具有较高的强度、硬度和耐磨性，但耐蚀性稍差，用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的一些零件上，如弹簧、汽轮机叶片、水压机阀等。这类钢是在淬火、回火处理后使用的。 6park.com
按成分的分类：Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）及析出硬化系（600系列）。 6park.com
　　200 系列—铬-镍-锰 奥氏体不锈钢
　　300 系列—铬-镍 奥氏体不锈钢
　　301—延展性好，用于成型产品。也可通过机械加工使其迅速硬化。焊接性好。抗磨性和疲劳强度优于304不锈钢。
　　302—耐腐蚀性同304，由于含碳相对要高因而强度更好。
　　303—通过添加少量的硫、磷使其较304更易切削加工。
　　304— 即18/8不锈钢。GB牌号为0Cr18Ni9。
　　309—较之304有更好的耐温性。
　　316—继304之後，第二个得到最广泛应用的钢种，主要用于食品工业、制药行业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构。由于较之304其具有更好的抗氯化物腐蚀能力因而也作“船用钢”来使用。SS316则通常用于核燃料回收装置。18/10级不锈钢通常也符合这个应用级别。
　　321—除了因为添加了钛元素降低了材料焊缝锈蚀的风险之外其他性能类似304。
　　400 系列—铁素体和马氏体不锈钢。
　　408—耐热性好，弱抗腐蚀性，11%的Cr，8%的Ni。
　　409—最廉价的型号（英美），通常用作汽车排气管，属铁素体不锈钢（铬钢）。
　　410—马氏体（高强度铬钢），耐磨性好，抗腐蚀性较差。
　　416—添加了硫改善了材料的加工性能。
　　420—“刃具级”马氏体钢，类似布氏高铬钢这种最早的不锈钢。也用于外科手术刀具，可以做的非常光亮。
　　430—铁素体不锈钢，装饰用，例如用于汽车饰品。良好的成型性，但耐温性和抗腐蚀性要差。
　　440—高强度刃具钢，含碳稍高，经过适当的热处理後可以获得较高屈服强度，硬度可以达到58HRC，属于最硬的不锈钢之列。最常见的应用例子就是“剃须刀片”。常用型号有 三种：440A、440B、440C，另外还有440F（易加工型）。
　　500 系列—耐热铬合金钢。
　　600 系列—马氏体沉淀硬化不锈钢。
　　630—最常用的沉淀硬化不锈钢型号，通常也叫17-4；17%Cr，4%Ni。 6park.com
总之，追究一件小小的不锈钢器具，就可以抖落出一长串技术知识，其中有太多细节。超市和百货商店里看似差不太多的不锈钢制品，或其他制品，其中的差异和学问之大，也就可想而知。这其实充分说明了一个常识：现代社会的确是技术社会，人类生活的一切，都同技术紧密相关，时刻无法分离。 6park.com
不锈钢技术，还只是硬技术。人类社会作为一种技术社会，其中也有大量精心设计的软技术，比如制度和管理层面，政治和社会体系中的很多设计，制定规则，可以归入偏软的技术层面。尤其以不断膨胀的金融体系为代表，虽然与偏硬的技术领域相比，看起来很虚，但其中的复杂程度和精妙之处，也完全可与前沿自然科学相提并论。由于全球化和信息社会的来临，其潜在社会影响已超过传统技术行业。 6park.com
无论如何，普通人时间和精力很有限，而技术社会无比复杂的实质决定了人们必定需要大量专家系统对技术进行有效解码，通过研究、开发和制造以及传播等不同环节，来生产和更新技术系统，向人们传播技术，提供技术产品，并不断进行反馈和更新，最终形成安全可靠的技术体系。 6park.com
但我们仍可以看到，在不同社会背景中，技术产品会具有非常不同的属性。有一则新闻报道称，美国国务院批准了数千万美元拨款，用于突破世界上其他国家研发的互联网封锁技术。显然，那些研发互联网封锁技术的国家，也一定会投入很多钱，用于封锁别人研发的互联网突破技术。毫无疑问，特定技术制品总会带有特定价值指向，这一点已逐渐成为共识。不止互联网技术，在医学、生物和基因技术中，同样存在类似现象，给定的技术体系背后总蕴含着关于人性和世界观的特定假设，尽管有时技术研发者并不会意识到，而只会沿着设定好的预定轨道前进，探索。 6park.com
由此会引发出一系列更深层问题，如同乘客需要更好的汽车或飞机产品，它们应当更快捷，更安全，更舒适，更节能，甚至更美丽，然而，一种技术产品，无论是硬技术，还是软技术，究竟如何通过适当的选择性，来淘汰掉更差的技术，而支持更好的技术？同样，对专家系统而言，在不断编码和解码时，究竟应当遮蔽、隐藏起哪些内容，而有选择性地暴露、凸现另一些内容？ 6park.com
尤其是，在高度发达的技术社会中，任何类似专家系统的科层体制，在组织形式上都难以避免集权现象。那么，究竟如何可能避免技术与权力的结合所导致的绝对腐化？ 6park.com
一位美国学者曾指出的：纽约的长岛区入口处的桥，有意通过较低的桥梁高度，以一种隐晦方式排斥掉几乎所有公共交通工具的通过权利，只允许驾驶高度较低的小汽车的富有中产以上阶层通过这座桥梁。所有这一切的疑问，都提出了某种对于技术的选择性要求。究竟如何去确定何种技术是更好的技术？如何确定我们需要的是什么样的技术？ 6park.com
尤其在中美对抗不断加剧的时代，一方面，很多先进军事技术在不断突破，激烈竞赛， 然而另一方面，一些最基本的民用领域，食品安全，环境保护，全球变暖等方面，技术标准却无法达成国际共识，仅停留于最低标准。这样的现象更引发我们思考技术标准问题。 6park.com
随着冠状病毒的突然爆发，持续多年的疫情已在很大程度上改变了以往全球化的美好图景。那么，在新一轮持久较量中，中国和美国，到底谁能代表二十一世纪的国际技术标准？而围绕技术的国际竞赛，作为新冷战的必然产物，最后又会催生什么样的价值判断，以及相应的技术体系？无论结果如何，这一切都将重塑人类文明和技术社会的未来形态。