我们都知道正确的饮食方式应该是以清淡为主，平日不应该吃过多的高糖高油炸类食物，饮食应该清淡且温和，但是为什么日本人他们非常喜欢吃油炸的食物？而他们却不胖呢我们经常能够看到电视上那些播放的日本美食，最常吃的就是油炸天妇罗，平日吃的要么是米饭，要么是拉面，这些都是高碳水的食物，按理说依照他们这样吃他们应该是比较胖的，但我们很少会看到日本会有大胖子，大多数的人身材都是比较苗条的，这到底是什么原因导致的呢？首先在数据当中能够发现，其中日本的肥胖率只有4%左右。

相对于其他国家而言，显然日本的肥胖率是非常低的，所以不少人觉得是不是和他们的饮食有关呢？首先日本的饮食其实确实要比其他国家的人健康很多，虽然我们见到他们大多数都是采用的是油炸天妇罗，可是我们却忽略了他们食物的制作过程，你能发现日本的食物是非常精美精细的，它不像我国食物当然不可否认，我国的食物是众多国家当中美味的，但是日本的食物却非常精小，所以他们每一种食物的量都很小，所以在吃饭的时候人们都只能吃到七分饱，不会吃的特别撑，比如便利店里面的饭量就能够看出，一般一个饭团就是他们正常人的一个饭量。

吃完饭团和配菜之后，他们就已经达到了七分饱。而七分饱，则是他们最长的吃饭方式，所以大部分的日本人都是瘦子，都不是很胖，其次日本非常讲究食物的营养和健康，所以他们经常吃无菌蛋和纳豆，纳豆具有一定的瘦身效果，而无菌蛋营养价值要比普通鸡蛋更高，所以他们在吃无菌蛋和纳豆时，往往就是将鸡蛋打在米饭上，再配上纳豆领一点点的酱油，这样的食物里面没有任何的油类和糖类，不仅营养健康还非常美味，但是这样的食物给你，你会愿意吃吗？ 6park.com

即便是天妇罗食物也是比较营养的，因为他们在油炸的过程当中，他们都喜欢运用原汁原味的制作方法，所以在油炸过程当中他们是不会选择在里面加任何调味剂的，在油炸的天妇罗他们也会用吸油纸将多余的油脂去除，因此脂肪含量就会较少一些，其次在日本的日料店里，我们往往看到他们的配料都很少所以他们在天妇罗方面也只是偶尔会吃一次，平日他们吃的最多的还是生肉在日本他们其实吃肉并不多，但是吃鱼肉却很多，而肉类还有很多的不饱和脂肪酸，相比于丰富的鱼类，不仅量价值高，还有优质的蛋白，还不容易发胖，所以他们会直接生吃鱼肉。

这样就可以过滤，在制作于过程当中产生的油脂了，我们国家地大物博，牛羊到处都是，所以吃猪肉，牛肉根本不是什么麻烦事，但是日本这个国家本身领土面积就比较小，根本没有多余的地方去种植和养殖，这就会限制他们在蔬菜以及肉类方面的局限性，而他们的海域比较多，所以海鲜海产品就会比较多，相比之下这个平民百姓买鱼的价格显然比买肉会更便宜一些，所以他们更愿意喜欢吃鱼。再加上日本的制作环境不一样，他们在制作美食时所处的房间也是比较狭小的，因为日本是一个地震高发地带，所以日本的房屋多数都是选择的木质房屋，而他们的厨房设计的也都为比较简约，所以就是限制他们在制作食物当中多数都会选择一些比较容易制作的食物。

像一些爆炒或者需要大锅才能做的食物，基本在他们的国家是不会出现的，其次日本人还非常讲究自己带饭吃，你能看到不管是日本的上班族还是学生，他们都习惯去自己带饭，在他们看来自己带饭是一件比较幸福的事情，这也遇到了他们家里面有妻子有关心他们的人，所以他们无需去吃外卖，而中国人没有带饭的传统，所以就会直接选择订外卖订外卖和自己做哪一种方式更健康也可想而知，他们带的食物里面多数都是含有主食，还有海苔，以及其他的配菜和肉类，营养更加丰富。

在日本定外卖的价格是非常昂贵的，因为他们不仅需要付快递费，还需要给外卖小哥付一点小费，所以订购外卖的价格比较昂贵，普通人也难以消费得起，而中国人似乎非常喜欢吃外卖，因为送外卖不仅价格便宜而且还比较方便，更不需要洗碗。