自制香浓牛奶巧克力棒, 小朋友们都爱吃Pocky， 今天我们来自制一些更加健康版本， 脆脆的饼干条配上浓郁的巧克力，加上坚果，水果碎，小零食的不二选择呀！ 还可以有家里的小朋友一起DIY搭配， 包装好，作为下周情人节的礼物哦！


饼干胚：
50g黄油 10g  糖粉25g炼乳30g奶粉65g牛奶150g低筋面粉
饼干棒表层
50g 核桃80g黑巧克力80g白巧克力15g冻干草莓粒


步骤：
黄油软化， 加入糖粉拌均匀， 加入炼乳拌均匀。牛奶和奶粉溶解均匀，分次加入到黄油中。冷藏的牛奶要加热到温温的状态，方便奶粉的溶解同时不会让黄油凝固低筋面粉过筛加入，用刮刀混合到无干粉。 最后的状态是不粘刮刀。 见视频具体状态。用油纸折出长方形，把面团放入，擀成长方形，冷藏定型用披萨刀划成长条（比用刀切好用100倍），这个小技巧也适合很多很多饼干的制作哦！160度烘烤20分钟左右到底部上色既可以拉！


小贴士
给小娃做磨牙棒可以用婴儿奶粉代替。
记得要用温牛奶便于溶解奶粉防止黄油变硬。
烤好的饼干特别的脆，香！




大家周末愉快！
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