| 送交者: 快手厨房[★★声望品衔9★★] 于 2019-02-15 14:23 已读 886 次 2 赞 | 快手厨房的个人频道 |
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6park.com这一盘，简单、营养还很香，下酒、下饭都很好！ 6park.com
主材：肥瘦相间的猪肉1.5磅 6park.com
调料：葱丝、姜丝、生抽、料酒、蚝油、糖、盐、白胡椒粉、一个鸡蛋清 6park.com
制作方法见视频 6park.com
制作要点： 6park.com
1）葱、姜丝比平常炒菜多备点，出味 6park.com
2）炒菜时多放油，肉片等于是半炒、半煎熟的，闻着吃着都香 6park.com
3）姜丝在油里煸黄，油里有了姜的香味 6park.com
4）腌肉的时候，不要放太多盐，以免过咸，因为生抽和蚝油都有咸味 6park.com
5）盛出肉片的时候，控一下油，只盛肉片，油留锅里，免得太油腻，吃得不健康 6park.com
腌肉的空隙，顺手拌个凉菜，荤素搭配，营养更均衡。 6park.com
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