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芦笋培根鸡蛋挞
送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2019-03-10 21:27 已读 3177 次 2 赞  

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材料: 6park.com

1 张冷冻酥皮Puff pastry(室温中软化) 6park.com

50-80g 培根(切丁) 6park.com

适量芦笋(切丁) 6park.com

5 粒蛋 6park.com

少许葱花 6park.com

少许盐和胡椒粉 6park.com

做法: 6park.com

马芬烤盘里先涂上少许油以防酥皮粘黏。 6park.com

把酥皮切成4块,然后放入马芬烤盘里。放进冰箱备用。 6park.com

把培根煎至金黄色,盛起,备用。 6park.com

把芦笋用开水焯一下,接着浸泡在冷水里,取出沥干。 6park.com

将一粒鸡蛋打进碗里,打散后加入培根,芦笋,胡椒粉和盐,搅da均匀,然后均匀盛在酥皮里。放入预热200摄氏度的烤箱(fan-forced), 烤10分钟。 6park.com

把马芬烤盘从烤箱拿出来,在每个酥皮挞里打一粒鸡蛋,撒上葱花,再放进烤箱烤大约8-10分钟即可。

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