香脆江鱼仔蛋炒饭
6park.com 6park.com 6park.com材料: 2 杯冷饭 1-2 粒红葱(切片) 3-4 根指天椒(切圈) 2 粒鸡蛋(打散) 1 汤匙咖喱粉 1 茶匙辣椒粉 75g 冷冻豌豆 40g 江鱼仔 1 茶匙鸡粉 适量盐 适量红葱酥 油 6park.com做法: 将江鱼仔冲洗2、3遍以洗去多余的盐份,洗净后用厨房纸巾把水份完全吸干。 6park.com将江鱼仔均匀铺在烤盘上,放入预热了180摄氏度(fan forced)的烤箱里烤7-8分钟至香脆即可。 6park.com锅里热油,炒香红葱,加入咖喱粉,辣椒粉和指天椒一起翻炒出香味。 6park.com加入冷饭,继续翻炒至饭粒都均匀地沾上咖喱粉,把米饭中间拔开,倒点油,加入鸡蛋液,翻炒均匀。 6park.com加入豌豆,鸡粉和盐,翻炒均匀,然后加入烤江鱼仔,快速翻炒均匀。 6park.com把炒好的饭盛到碟里,再撒上红葱酥即可。评分完成:已经给 Smiley1 加上 150 银元!
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