回答: 切一切，叠一叠，一根筷子令它神奇成花卷，小孩子都爱不释手 由 不清不楚 于 2019-10-10 13:58

哈喽！！！大家好，我是王大厨，今天给大家分享一道，麻辣双丝的家常做法，很好吃哦。
当桌上摆满大鱼大肉以后，心里又开始期盼一道爽口精致的小凉菜，冷热搭配，荤素结合才算完美。
麻辣双丝

准备食材：土豆2个 粉丝50g 蒜蓉5g 香菜末3g 辣椒油5g 菠菜50g

制作方法：
1、首先把土豆切丝冲去土豆丝中的淀粉
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2、锅中加水烧开，放入土豆丝焯水捞出过凉

3、放入粉丝煮5分钟

4、放入菠菜焯水

5、把焯水的菠菜过凉切段

6、再把红彩椒切丝（原料图里忘记放了）

7、把所有配菜装进玻璃盘中放入蒜蓉和香菜末

8、放入辣椒油

9、放入4g盐

10、放入1g味精

11、放入1g芝麻油

12、放入1勺米醋

13、放入1勺海天酱油拌匀即可

14、制作完成

麻辣鲜香，清脆爽口，这道麻辣双丝不管是下饭，还是下酒，都是很不错的