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戚风蛋糕以口感松软,入口绵润著称,不论是直接吃还是配合奶油做一款生日蛋糕,他都是极好的选择,但是呢制作过程中确实有一些小技巧和要点决定了你做的戚风蛋糕是不是上的了“台面”,有些开裂严重,有些严重塌腰,或者有些直接表层烤糊了,底面却是空的…………听起来戚风的问题千万种,其实呢要点也就三四条,如果今天你掌握了这几个要点还是失败了,那我的经验是,不是你的问题是器具的问题,比如烤箱温度显示不准,比如打蛋器效率太低等等,但是有一点,不要放弃,就算你家烤箱有自己的脾气,做个两三次你肯定能搞定它! 6park.com🍰【7/8寸戚风配方】 | |||
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