| 送交者: QGKitchen[☆★声望品衔8★☆] 于 2022-04-04 22:54 已读 18490 次 2 赞 | QGKitchen的个人频道 |
清明时节都会做一些青团，品尝的是思念与美味。去年做了3色外皮加6种内馅的青团合集，
今年再给加上粉色的草莓鲜奶青团， 各有特色， 都很好吃！ 当然今年在配方与操作上也会做了很多改进！清明踏青， 野艾飘香，带上一把，回家做青团 ！ 喜甜 喜咸， 均在一屉！ 6park.com
6park.com 材料： 鲜奶馅 食材：30g 玉米淀粉 50g 牛奶 100g 牛奶 50g 淡奶油 30g 白砂糖
草莓青团皮 食材： 200g 糯米粉 20g 粘米粉 15g 色拉油 20g 水怡 ~12pcs （~250g） 草莓 60g水 60g澄粉 100g 水
小花皮面团 食材：25g 糯米粉 10g 粘米粉 5g 白砂糖 25g 水 6park.com
小贴士
* 青团出炉要立体透亮才好看， 关键就是面团要软硬度合适。
* 馅料含水量不要太大， 否则容易塌陷。
* 蒸制时间不要过长， 否则面团膨胀过度， 出炉就会塌陷。
* 蒸制时间要根据青团的大小进行调整。 6park.com 6park.com装饰上好看的小花 ，颜值立马增加不少：） 6park.com6park.com青团的保存 记得包上保鲜膜，吃不完的冷冻保存。不要冷藏。吃的时候拿出来蒸一下就好！ 6park.com 6park.com鲜奶馅 软软的 和草莓外皮很搭配 6park.com 6park.com具体的步骤技巧要点，都是视频里面非常无比详细的说明拉！ 6park.com 6park.com
附上去年的青团照片与视频链接！ 生活要有仪式感！！ 6park.com绿豆馅6park.com菠菜外皮豌豆馅 6park.com紫薯肉松味 6park.com经典豆沙馅 6park.com具体步骤在此 6park.com
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