[返回美食厨房首页]·[所有跟贴]·[ 回复本贴 ]·[热门原创]·[繁體閱讀]·[版主管理]
草莓鲜奶馅青团 美美的颜值 淡淡的水果牛奶香味 超级详细青团步骤技巧分享
送交者: QGKitchen[☆★声望品衔8★☆] 于 2022-04-04 22:54 已读 12021 次 2 赞  

QGKitchen的个人频道

清明时节都会做一些青团,品尝的是思念与美味。去年做了3色外皮加6种内馅的青团合集,


今年再给加上粉色的草莓鲜奶青团, 各有特色, 都很好吃! 当然今年在配方与操作上也会做了很多改进!清明踏青, 野艾飘香,带上一把,回家做青团 ! 喜甜 喜咸, 均在一屉! 6park.com



6park.com

材料: 鲜奶馅 食材:30g 玉米淀粉  50g 牛奶 100g 牛奶 50g 淡奶油 30g 白砂糖

草莓青团皮 食材: 200g 糯米粉 20g 粘米粉 15g 色拉油 20g 水怡 ~12pcs (~250g) 草莓  60g水 60g澄粉 100g 水

小花皮面团 食材:25g 糯米粉 10g 粘米粉 5g 白砂糖 25g 水 6park.com

小贴士
* 青团出炉要立体透亮才好看, 关键就是面团要软硬度合适。
* 馅料含水量不要太大, 否则容易塌陷。
* 蒸制时间不要过长, 否则面团膨胀过度, 出炉就会塌陷。
* 蒸制时间要根据青团的大小进行调整。 6park.com

6park.com

装饰上好看的小花 ,颜值立马增加不少:) 6park.com

6park.com

青团的保存 记得包上保鲜膜,吃不完的冷冻保存。不要冷藏。吃的时候拿出来蒸一下就好! 6park.com

6park.com

鲜奶馅 软软的 和草莓外皮很搭配  6park.com

6park.com

具体的步骤技巧要点,都是视频里面非常无比详细的说明拉! 6park.com

6park.com

附上去年的青团照片与视频链接! 生活要有仪式感!! 6park.com

绿豆馅
6park.com

菠菜外皮豌豆馅
6park.com

紫薯肉松味
6park.com

经典豆沙馅
6park.com

具体步骤在此 6park.com

喜欢QGKitchen朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ QGKitchen的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回美食厨房首页]
QGKitchen 已标注本帖为原创内容,若需转载授权请联系网友本人。如果内容违规或侵权,请告知我们。

所有跟贴:        ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名:密码:[--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主本栏目热贴推荐:

>>>>查看更多楼主社区动态...






[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]