| 送交者: QGKitchen[☆★声望品衔8★☆] 于 2022-09-03 7:33 已读 7092 次 | QGKitchen的个人频道 |
甜甜圈 有很多做法， 我也收藏了很多配方！ 今天分享这个， 我一直很喜欢， 分享给大家！ 不用油炸， 通过酸奶的加入， 让口感达到甜甜圈的那种特有的口感！
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配料：
3 个 鸡蛋 ；30g 色拉油；70g 厚酸奶；50g 白砂糖；90g 低筋面粉
小贴士
1. 推荐用希腊酸奶，比较醇厚， 很多酸奶烘焙产品基本都是用浓厚酸奶。
2. 这款甜甜圈， 烤箱烘烤， 需要模具才可以做出圈的造型。 我喜欢上面挤满 然后烤出来底部有个凹槽。
3. 它的做法和海绵蛋糕类式， 酸奶的加入， 确实改变了口感。 更加密一些。此款做法面糊相对很稳定。
细节技巧都在视频里面拉！谢谢大家观看！
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