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比白切鸡还鲜嫩,咬一口汁水四溢,想要减脂就吃它
送交者: hgao[♂★★★★★天山隐士★★★★★♂] 于 2019-02-10 23:52 已读 345 次  

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美食君每次泡个柠檬水,只需切上几片,剩余的又放回冰箱,第二天取出时果肉表面就干巴巴的,所以再取用时都得切掉一片,有点浪费 ~ 6park.com

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而柠檬也常用作调味料,尤其对于肉菜类,可以达到去腥嫰肉的作用,还带着一点点果香味儿,格外清新解腻! 6park.com

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于是美食君懒人出奇招,将柠檬汁同其他佐料简单调配,直接浇淋在去骨的鸡腿肉上,洁白嫩滑的鸡肉浸润了料汁后,酸中带咸,清香阵阵,绝对是一道简单美味的佐酒佳肴 !

柠 檬 蒸 鸡 6park.com

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鸡全腿 2 个 / 柠檬 1 个 / 生抽 2 勺

白胡椒粉 6park.com

1. 鸡腿用剪刀沿骨头剪开,用刀将肉刮下(连接处借助剪刀)。 6park.com

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2. 鸡腿肉两面撒上少许盐,黑胡椒粉,料酒和生抽腌制 20 分钟左右。 6park.com

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3. 在盘底垫上姜片,放入鸡腿肉,锅中水开后放入蒸熟。 6park.com

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4. 柠檬挤汁,同香油和糖调成酱汁。 6park.com

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5. 揭盖取出切成厚片,淋上酱汁即可。 6park.com

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整个流程,除了鸡腿剔骨略带技术含量,但尝试一次就能掌握诀窍了 ~ 其余都是小 case! 6park.com

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鸡肉不油炸,不煎炒,只要蒸一蒸,保留了原汁原味的同时,鲜美又健康,清新不油腻,特别适合健身减肥人士! 6park.com

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(吃鸡不成,这儿应有尽有)
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