雨水節氣養生:防寒濕、養脾臟,飲食平衡要得當!
雨水是24節氣中的第2個節氣。此時,氣溫回升、冰雪融化、降水增多,故取名為雨水。雨水期間要注意「倒春寒」現象。雨水之後空氣中水分增加,導致氣溫不僅偏低,而且寒中有濕。這種濕寒的氣候對人體內臟和關節有一定的影響。俗語說的「春捂秋凍」的「春捂」在這個季節就特別需要強調,尤其是年高體弱者,易於受風寒而患風寒感冒。
春天肝氣過旺,肝氣犯脾,就容易引起脾胃疾病病。而雨水節氣,降雨多,濕氣重。脾懼濕,胃畏寒,這種又冷又濕的節氣,更讓脾胃病高發。因此,雨水節氣更要注意護脾胃,避免生冷、油膩的飲食,少飲酒,多吃穀類、豆類、麵食和新鮮蔬菜,飲食要以平性為宜。
十穀米粥
黑米20克
[iframe][/iframe]20g黑豆10g
長糯米20g
糙米10g
燕麥米10g
紅米10克
[iframe][/iframe]10g紅豆5g
綠豆5g
花生5g
蓮子5g
冰糖3塊
[iframe][/iframe]1. 準備好食材。
2. 取約100g的量。
3. 洗凈後,加水浸泡約4小時。
4. 取450ml飲用水。
5. 將食材與水放入電壓力鍋內。
6. 煮制40分鐘。
7. 等待40分鐘後,清爽的十穀米粥就完成啦~
蘋果紅棗銀耳汤
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干銀耳少許
紅棗3顆
蘋果1隻
清水適量
1. 準備的原料。
2. 銀耳加清水泡發。
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3. 再用剪刀剪成小朵。
4. 加入清水,紅棗煮開,再小火燉90分鐘左右。
5. 蘋果去皮,切小丁。
6. 加入熬好的銀耳湯中再燒開就可以。
7. 帶有蘋果香的銀耳湯就做好了。
小竅門:
1、喜歡甜的還可以加點冰糖。
2、白木耳泡發後會漲大很多,所以量不需要太多。
菠菜果仁炒飯
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米飯1碗
菠菜6棵
雞蛋1個
巴旦木5粒
腰果5粒
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鹽適量
1. 準備食材。
2. 菠菜洗凈,鍋中加入1小撮鹽,下菠菜焯水。
3. 取出放涼一下,放入料理打成糊,如果幹可以加點水,一點點就好。
4. 雞蛋打散成蛋液。
5. 起鍋熱油,先加入腰果和巴旦木炸出香味,盛出備用。
6. 原鍋留底油,加入蛋液。
7. 翻炒至凝固。
8. 加入米飯,迅速炒散。
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9. 加入菠菜泥,翻炒至米飯均勻的被包裹住。
10. 最後加入堅果,少許鹽調味。
11. 翻炒均勻關火即可。
小竅門:
關於炒飯,相信每個人都有自己的心得、習慣和喜好。沒有爭議的一點是,用隔夜飯來做炒飯更合。
臘肉炒豆芽
臘肉80克
豆芽200克
[iframe][/iframe]200克青椒半個
紅椒半個
蔥3根
蒜2瓣
醬油2湯匙
鹽少量
1. 備好材料。
2. 豆芽摘洗乾淨。
3. 臘肉切薄片。
4. 青紅椒切絲;蒜拍碎,蔥切段。
5. 熱鍋,先把臘肉煎炒一會出油變透明。
6. 加入豆芽翻炒至軟。
7. 加鹽、醬油調味炒均勻。
8. 加入青紅椒略炒就可以出鍋。
油燜春筍
春筍600克
生抽1勺
鹽少許
海鮮醬1勺
白砂糖適量
橄欖油適量
香蔥碎適量
1. 把買回來的筍洗凈。剝去筍殼。
2. 切成小長條。
3. 鍋中倒入適量橄欖油。放入筍翻炒。
4. 加入少許鹽。
5. 炒均勻後加入生抽。翻炒均勻。
6. 加入海鮮醬翻炒。
7. 炒勻後加入少許開水。
8. 加入適量白糖調味。
9. 收汁後撒入香蔥,即可熄火。
10. 味道鮮美的筍。
小竅門:
筍買回來洗凈後用刀在筍上划上一刀,直接就可以把整個筍殼剝去了,而不用一層一層地剝 评分完成:已经给 男人魅力 加上 100 银元!
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