值得学会魔芋豆腐!脆爽开胃超下饭,做主食也可以
6park.com好吃的减脂餐 20 天挑战!我重申一下,不是极端严格的菜谱,只是在低脂的基础上尽可能做得好吃,低脂是种生活方式,心情愉悦才更容易坚持下来 ~
第二道,魔芋豆腐!
魔芋是个替代碳水的好东西,热量低,容易饱腹,很有主食的感觉,也容易做得好吃。它放凉了也好吃,很适合最近越来越热的天气,又 duang 又 Q 弹爽滑。
6park.com因为魔芋本身热量低,所以这里适当的加了一些油和调味,让它变得更好吃一些。加一点点姜蒜爆香,再加芹菜和小米椒提香,保证你吃得很有幸福感:)步骤
1、200g 魔芋豆腐切片、60g 芹菜切小段,15g 小米椒切成小米椒圈,2 瓣蒜和 2 片姜切末。 6park.com 6park.com2、魔芋豆腐下沸水锅焯水 3 分钟去碱味,捞出沥干水分备用。 6park.com 6park.com3、热锅冷油(我用了 10g 橄榄油),大火爆香姜蒜和小米椒,下焯好的魔芋豆腐,加 20g 生抽和 5g 老抽炒匀。 6park.com 6park.com4、加入芹菜翻炒均匀,倒入没过魔芋豆腐的水,大火烧开后转小火,小火煮大约 15 分钟后大火收汁。 6park.com 6park.com 6park.com5、出锅,撒点葱花和少许白胡椒粉(也可不加),魔芋豆腐完成! 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com柔韧 6park.com 6park.comQ 弹duang~ 6park.com 6park.com夏天是不是快要到了?
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