6park.com小时候,妈妈说:多吃一点,太瘦了不好看。长大后,妈妈说:多吃一点,太累了要补补。
你在意身材,她在意你的营养;你在意工作,她在意你的健康。熟悉的话总在耳边响起,不管走到哪里,妈妈永远是最惦念我们的人。 6park.com
6park.com从前不觉得有什么,如今离家在外,厨房里没有那个忙碌的身影,空气里也不再弥漫香味。吃过再多精致又新奇的美味,也不如妈妈曾经做的那道菜。爱能获取,爱也能给予。在仪式感被越发重视的当下,有些爱,趁现在。当一年一度的母亲节即将到来,不如这一次,换我们给妈妈做一道小时候经常吃的家常菜。
01
可乐鸡翅 6park.com
6park.comBy 罐头视频点击图片进入小程序,查看图文菜谱
· 主料 ·
鸡翅中〡9 个
· 辅料 ·
可乐〡250ml
生抽〡15ml
老抽〡5ml
料酒〡适量
蒜片〡适量
姜丝〡适量
料酒〡少许
熟白芝麻〡少许
· 做法 ·
1. 鸡中翅洗净,划口,加姜丝、料酒抓匀腌制 10 分钟。
2. 不粘锅烧热,转小火,鸡翅正面下锅,煎黄后翻面。
3. 煎至两面金黄,放入姜丝、蒜片、老抽 5ml、生抽 15ml,翻炒均匀。
4. 倒入可乐 250ml,大火烧开,盖上盖子,中火焖 15 分钟。
5. 开盖大火收汁,盛出装盘,撒上熟白芝麻即可。
02
青椒炒肉 6park.com
6park.comBy 友食季五花肉〡200g
青椒〡100g
干辣椒〡适量
蒜〡适量
葱花〡适量
鸡精〡少许
盐〡少许
辣椒油〡适量
· 做法 ·
1. 五花肉切成小块,青椒切圈,葱切葱花,备用。
2. 热锅,下切好的肉,煸出香味,炸出一部分猪油。
3. 剩下的猪油用来煸蒜头,把蒜头煸焦黄,再下红辣椒煸出辣香味。
4. 再把之前的煸炒过的猪肉下锅,再下青椒一起炒。
5. 放红辣椒油、盐、鸡精小火翻炒至入味,盛出装盘即可。
03
红烧带鱼 6park.com
6park.comBy 迷迭香 Rosemary点击图片进入小程序,查看图文菜谱
带鱼〡1 条
料酒〡1 汤匙
生抽〡1 汤匙
老抽〡1 汤匙
陈醋〡1 汤匙
八角〡3 颗
葱〡1 根
姜〡1 块
蒜〡2 瓣
糖〡1 茶匙
盐〡1 茶匙
油〡适量
1. 姜切丝、切片,蒜切片,葱切段。
2. 带鱼块放入大碗中,加入姜丝、料酒搅拌均匀,腌制 30 分钟。
3. 锅中热油,放入腌好的带鱼炸至两面金黄,盛出备用。
4. 倒出锅中的油,留一小部分底油,倒入姜、蒜爆香。
5. 倒入葱段,放入刚刚煎好的带鱼,再倒入生抽、老抽、糖、醋、八角。
6. 倒入与带鱼齐高的开水小火煮 10 分钟,大火收汁盛出即可。
04
西红柿炒鸡蛋 6park.com
6park.comBy 灯泡莎点击图片进入小程序,查看图文菜谱
西红柿〡2 个
鸡蛋〡4 个
盐〡3g
白糖〡3g
葱〡适量
1. 番茄要选红一点的,表面划十字刀,切到皮即可。
2. 半锅水烧到快开的时候放入番茄,烫表皮,烫好的番茄剥落表皮,切成小块。
3. 鸡蛋打入碗中加少许盐,打散。
4. 起锅热油,油温 5 成热时,倒入打散的鸡蛋迅速翻炒至蛋液凝固时,盛出。
5. 锅洗净擦干开火倒油,五分热的时候可以倒入切好的番茄,炒到有汤汁。
6. 加白糖、盐,小块的番茄融掉出汤汁的时候,倒入炒好的鸡蛋。
7. 翻炒 1 分钟左右,鸡蛋吸收了番茄的汤汁,加入葱,翻炒几次,会有香味出来,关火起锅。 6park.com
6park.com小时候你总爱粘着她,随着年龄的增长,开始想要远离她;小时候你最爱吃她做的菜,随着年龄的增长,常常抱怨饭菜不好吃……无意识的言语,总在不经意间中伤她。但是,她也曾只是天真的小孩 ,烂漫的少女,直到有了你,她才成了一位母亲。
不曾进过厨房的她,为了你的健康和营养,心甘情愿从零学起,每天翻着花样为你做好一日三餐。 6park.com
6park.com虽然她总是说,你穿破洞牛仔裤的样子像乞丐,会说你化浓妆的样子像唱戏。可她心里想的却是,你穿得这么少会不会冻坏,化妆品对皮肤伤害会不会太大……不太动听的话里,藏着的都是对你无法减少的爱与挂念。我们能接受来自朋友、同事甚至是陌生人的建议,也该学着去接受妈妈温柔的唠叨。
明天母亲节,在这个有温度的节日里,请暂时放下手边的一切,花时间为她做一顿饭,陪她好好吃一餐。
因为对每一个妈妈来说,收到的最好的礼物,就是你。 6park.com