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明天母亲节!妈妈收到最好的礼物,是你亲手做的菜
送交者: hgao[♂★★★★声望勋衔18★★★★♂] 于 2019-05-11 0:11 已读 667 次  

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小时候,妈妈说:多吃一点,太瘦了不好看。

长大后,妈妈说:多吃一点,太累了要补补。

你在意身材,她在意你的营养;你在意工作,她在意你的健康。熟悉的话总在耳边响起,不管走到哪里,妈妈永远是最惦念我们的人。 6park.com

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从前不觉得有什么,如今离家在外,厨房里没有那个忙碌的身影,空气里也不再弥漫香味。吃过再多精致又新奇的美味,也不如妈妈曾经做的那道菜。

爱能获取,爱也能给予。在仪式感被越发重视的当下,有些爱,趁现在。当一年一度的母亲节即将到来,不如这一次,换我们给妈妈做一道小时候经常吃的家常菜。

01

可乐鸡翅 6park.com

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By   罐头视频

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·  主料 ·

鸡翅中〡9 个

·  辅料 ·

可乐〡250ml

生抽〡15ml

老抽〡5ml

料酒〡适量

蒜片〡适量

姜丝〡适量

料酒〡少许

熟白芝麻〡少许

·  做法 ·

1.  鸡中翅洗净,划口,加姜丝、料酒抓匀腌制 10 分钟。

2.  不粘锅烧热,转小火,鸡翅正面下锅,煎黄后翻面。

3.  煎至两面金黄,放入姜丝、蒜片、老抽 5ml、生抽 15ml,翻炒均匀。

4.  倒入可乐 250ml,大火烧开,盖上盖子,中火焖 15 分钟。

5.  开盖大火收汁,盛出装盘,撒上熟白芝麻即可。

02

青椒炒肉 6park.com

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By 友食季

五花肉〡200g

青椒〡100g

干辣椒〡适量

蒜〡适量

葱花〡适量

鸡精〡少许

盐〡少许

辣椒油〡适量

·  做法 ·

1.  五花肉切成小块,青椒切圈,葱切葱花,备用。

2.  热锅,下切好的肉,煸出香味,炸出一部分猪油。

3.  剩下的猪油用来煸蒜头,把蒜头煸焦黄,再下红辣椒煸出辣香味。

4.  再把之前的煸炒过的猪肉下锅,再下青椒一起炒。

5.  放红辣椒油、盐、鸡精小火翻炒至入味,盛出装盘即可。

03

红烧带鱼 6park.com

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By    迷迭香 Rosemary

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带鱼〡1 条

料酒〡1 汤匙

生抽〡1 汤匙

老抽〡1 汤匙

陈醋〡1 汤匙

八角〡3 颗

葱〡1 根

姜〡1 块

蒜〡2 瓣

糖〡1 茶匙

盐〡1 茶匙

油〡适量

1.  姜切丝、切片,蒜切片,葱切段。

2.  带鱼块放入大碗中,加入姜丝、料酒搅拌均匀,腌制 30 分钟。

3.  锅中热油,放入腌好的带鱼炸至两面金黄,盛出备用。

4.  倒出锅中的油,留一小部分底油,倒入姜、蒜爆香。

5.  倒入葱段,放入刚刚煎好的带鱼,再倒入生抽、老抽、糖、醋、八角。

6.  倒入与带鱼齐高的开水小火煮 10 分钟,大火收汁盛出即可。

04

西红柿炒鸡蛋 6park.com

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By   灯泡莎

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西红柿〡2 个

鸡蛋〡4 个

盐〡3g

白糖〡3g

葱〡适量

1.  番茄要选红一点的,表面划十字刀,切到皮即可。

2.  半锅水烧到快开的时候放入番茄,烫表皮,烫好的番茄剥落表皮,切成小块。

3.  鸡蛋打入碗中加少许盐,打散。

4. 起锅热油,油温 5 成热时,倒入打散的鸡蛋迅速翻炒至蛋液凝固时,盛出。

5.  锅洗净擦干开火倒油,五分热的时候可以倒入切好的番茄,炒到有汤汁。

6.  加白糖、盐,小块的番茄融掉出汤汁的时候,倒入炒好的鸡蛋。

7.  翻炒 1 分钟左右,鸡蛋吸收了番茄的汤汁,加入葱,翻炒几次,会有香味出来,关火起锅。 6park.com

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小时候你总爱粘着她,随着年龄的增长,开始想要远离她;小时候你最爱吃她做的菜,随着年龄的增长,常常抱怨饭菜不好吃……无意识的言语,总在不经意间中伤她。

但是,她也曾只是天真的小孩 ,烂漫的少女,直到有了你,她才成了一位母亲。

不曾进过厨房的她,为了你的健康和营养,心甘情愿从零学起,每天翻着花样为你做好一日三餐。 6park.com

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虽然她总是说,你穿破洞牛仔裤的样子像乞丐,会说你化浓妆的样子像唱戏。可她心里想的却是,你穿得这么少会不会冻坏,化妆品对皮肤伤害会不会太大……

不太动听的话里,藏着的都是对你无法减少的爱与挂念。我们能接受来自朋友、同事甚至是陌生人的建议,也该学着去接受妈妈温柔的唠叨。

明天母亲节,在这个有温度的节日里,请暂时放下手边的一切,花时间为她做一顿饭,陪她好好吃一餐。

因为对每一个妈妈来说,收到的最好的礼物,就是你。 6park.com

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