近日，巴黎玛黑区新开餐馆，取名“映像”，独到之处：雇佣唐氏综合征患者。这已是“映像”餐馆的第二家店，首家店3年前已在南特面世。

创办者是一位学习室内设计的法国女生，名叫勒里艾维尔。因为哥哥是唐氏综合征患者，她的毕业作品为面向该患者设计的桌椅和餐具。勒里艾维尔大获好评，顺利毕业。“一不做二不休”，勒里艾维尔索性开个爱心餐厅，雇佣唐氏综合征患者。在她的眼里，开餐馆光有人文关怀是不够的，还要有好味与健康。于是，她引入了”从菜园到餐桌“、”不时不食“的理念，与附近的农场合作，提供当季美食。

创业何等艰难！但是”一个好汉三个帮“，勒里艾维尔得到了社会各界的大力支持！南特餐厅开业一年后，勒里艾维尔开始考虑在巴黎再开餐厅。当弗雷德里克被找到担任餐馆经理时，他一口气答应，原因是他有个妹妹，从小患有特纳氏综合征。

记者现场观察到，餐厅运作良好，气氛温馨。临近用餐尾声，客人们开始与服务员、厨师们互动。”这是一家非同寻常的餐馆。”一位带着两个小孩子的妈妈大赞。”您看到了唐氏综合征患者是具有工作能力的，只是他们需要人的陪伴，这是我开餐厅的最大挑战。好在我的员工们用心、欢心地工作。…… 一顿饭吃完，很多客人不舍离开。“勒里艾维尔说着，露出了笑脸。