买花菜，紧花好吃还是散花好吃，菜农一句话告诉你真相，别再花冤枉钱

花菜可是我们最常吃的一种蔬菜了，价格便宜口味好。菜市场最常见的蔬菜之一，不过花菜有一个很大的特点就是有的是紧花的，有的是松的。很多人买的时候不知道该买哪一种才好吃呢。芮芮专门咨询了菜农，给大家最终的答案，看准了不能在买错了，花的都是冤枉钱。

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首先我们说紧花的花菜，一般价格比较便宜并且比较鲜嫩，这种花菜做的时候浪费的也比较少。可能因为生长周期比较短，花菜的梗也很嫩很短，炒出来也很美味。这种花菜还算是很物美价廉的，买的时候不知道买哪一种的话买这种是没有错的。

另外就是散花的花菜了，散花的花菜在很多大城市被誉为是有机花菜，但是在农村就被称为是长老的普通花菜。有机花菜的话价格比较贵，实际营养价值和普通的花菜是没有什么区别的。在农村散花的花菜比紧花的花菜要便宜很多，因为这种花菜在农村人看来就是长老的花菜。

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不仅味道差，就算是炒熟也很难嚼碎，另外很重要的就是这种花菜的花菜梗很长，吃的时候嚼不烂，一般芮芮买回来的这种花菜，花菜梗都要扔掉很多。作为吃货芮芮还是建议大家买紧花的花菜，不仅鲜嫩也好吃。所谓的有机花菜掺假成分太多了。