?秋日里的菜园+炭烤生蚝及其它美食
再次祝贺我们能说会唱,文采斐然的大杂老朋友草庐兄出任杂侃大当家! 6park.com 也恭喜同样才华横溢的笔版喜获好搭档。在未来的日子里,期待着”芷笔”组合为大杂带来新惊喜! 6park.com~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 6park.com 秋天,是收获的季节!今年是第五个年头当小农民,晒一下自家后院的蔬菜瓜果与花卉,与大家分享丰收的喜悦! 6park.com【西红杮】
跟往年一样,每年尝试种植不同的西红杮品种,今年选了四样,各有其优缺点。
不倒翁(Tumbler)早熟,株植不高,适合盆栽,皮稍为有点厚,味道也很普通,应该不会再种了。 6park.com
6park.com 6park.com
Early cascade tomato 高产,一串串果实看着很有成就感,味道属于中规中矩。 6park.com 6park.com
Manitoba tomato 当初选它是因为在一堆西红杮苗里内,它的株植最强壮,再加上是早熟品种。果型中等大小,内部的水份很足,西红杮酸味浓郁。
6park.com
最喜欢的是chocolate sprinkles
tomato ,小西红杮外表光亮,甜度适中,口感清爽,吃完还想再吃。 6park.com 6park.com 辣椒枝叶茂盛,硕果累累,是种得最成功的一年。这款匈牙利辣椒只辣不香,肉壁也比较薄,明年会选其它品种代替。 6park.com 6park.com 【四季豆与油豆角】 6park.com 豆角是每年重点培育对像,今年后院在收获期爆发虫害,对豆角影响是首当其冲,但收成还是够自家吃的,只是没有多余的来馈赠亲友! 6park.com
6park.com
【西葫芦】 6park.com 可能有些新手菜农觉得奇怪,为什么把西葫芦养成“树”?只因每年到了生长季节后期,这些瓜类植物因为晚上低温,叶面湿度大不通风等一系列缘故,患白粉病机会比较大,自从上网学了这个方法之后,虽不能根除,但是情况得到很大的改善。 6park.com 6park.com 6park.com
【生菜】 6park.com 第一次种生菜,感觉很容易成活,也不像十字花科那样招虫。每次剥下叶子再上肥,整个生长季节可以收获几次。用来做沙拉、蚝油炒或放汤均可,需要注意的是缺了水份叶子会发苦。其实之前还种了一些上海青,但被菜虫糟蹋得厉害,后来就拔掉了! 6park.com 6park.com 6park.com 【小黄瓜】 6park.com 黄瓜比较难伺候,我种了一颗在大花盆,才收了五六条,明年应该不会再种了。 6park.com 6park.com 【蒜苗】 6park.com 割了两三茬,种得有点少,明年会多种一些。 6park.com
【观音莲】 6park.com 多肉从来不用浇水,也长得很旺盛,同一个品种在院子不同的位置,因为日照时长不一,颜色也各异。 6park.com 6park.com 6park.com 【香水百合】 6park.com 8月中旬开放,大花看着很养眼,香味弥漫着整个花坛。 6park.com 6park.com 【罂粟花】 6park.com 惊喜地发现后来开花的罂粟都是重瓣的,除了大红色,还有一棵是粉红色的。8月中开得最灿烂,现在已经结果,朋友已预留了一些果实,我还没想好怎么用。 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 【铁线莲】还是邻居那颗越了界的铁丝莲。那年春天,我家这边葡萄苗没长出来,棚子空空如也;邻居那边支撑铁线莲的架子因承重不住快要倒下,在这样的机缘巧合之下,那棵铁丝莲就顺理成章地在我们这边安了家。经过两年的修剪,绿篱围墙变成了现在的拱型花棚,株型日渐丰满,一蔟蔟白色小花清新耐看,绝对是全院子最亮丽的风景线。 6park.com 6park.com 6park.com 6park.com 逛完院子,摘了新鲜蔬菜瓜果,当然要尝鲜。“从菜园到餐桌“的体验,对北方居民来说,也仅在每年两、三个月的短暂种植季才会有的待遇,尤其珍贵! 6park.com【凉拌豆角】 6park.com 豆角煮熟,放上蒜蓉,酱油,麻油以及自制的辣椒油 6park.com 6park.com 【五花肉炒手擀面】 6park.com 配菜有:西葫芦,豆角,还有生菜垫底 6park.com 6park.com 【西葫芦鸡肉煎饼】 6park.com 6park.com
【蒜苗牛肉包子】 6park.com 最近一次摘的蒜苗做包子,继续消耗之前囤积的面粉。 6park.com 6park.com 【炭烤生蚝】 6park.com 秋日气温刚刚好,最适合在院子烧烤。家里的烧烤架被重新改造了,看着还不错!我把蒜茸调料备好之后,只等上菜!哈哈哈! 6park.com 6park.com
谢谢看帖! 6park.com 评分完成:已经给 糯米Tse 加上 200 银元! 评分完成:已经给 糯米Tse 加上 100 银元!
贴主:糯米Tse于2020_08_29 1:40:46编辑
贴主:糯米Tse于2021_05_11 13:18:51编辑
|