麻辣香脆的【辣子鸡】(详细图文+视频)
辣子鸡是餐馆里点菜率最高的川菜之一了。我喜欢叫它“辣椒找肉” 本视频跟您分享,如何在家里用少量的油,来烹制一道同样具有麻,辣,香,脆的口味与口感的辣子鸡。
辣子鸡里的鸡块要小一点。 配料主要是葱段,姜片,蒜瓣,花椒,麻椒,青蒜和大量的干辣椒 6park.com 鸡肉块切好后,把调料抓匀,腌制20分钟左右。 6park.com 大火热锅后,倒入油,加入鸡块先不要急着翻炒,先定一下型 6park.com 6park.com 6park.com 炒好的鸡块捞出后,留底油,然后开始炒制配料 6park.com 倒回鸡肉接着炒后,再加入葱段,青蒜等,最后再撒点芝麻就可以出锅了 6park.com 6park.com 这是数码相机拍的好看的照片,不会给视频修色,截图的照片总不是很好看 6park.com 如果大家喜欢我们的视频,欢迎大家点击定阅Youtube里梅飞色舞の美食频道看更多美食,如果想要看到最新的视频,可点击定阅后面的小铃铛 6park.com
评分完成:已经给 梅飞色舞美食厨房 加上 300 银元!
|