三文鱼别再煎着吃了,原来这样吃更健康更美味!
今天给大家推荐一道三文鱼奶油炖菜,不论是配白米饭还是法棍都很适合。我自己在家做炖菜都会多做一点,一半吃,一半用来做焗饭,米饭上铺上炖菜,再撒上厚厚的一层芝士,烤到热热软软拉丝~~完美!清淡健康奶香十足,宝宝也超级爱吃! 妈妈做一次全家可以一起吃两顿! 6park.com三文鱼奶油炖蔬菜: 6park.com准备食材: 6park.com三文鱼250克(半磅),建议选择厚的三文鱼切块。 6park.com准备西兰花、口蘑、洋葱、土豆,胡萝卜; 6park.com200ml 凉牛奶; 6park.com一勺黄油; 6park.com一勺半中筋面粉。 6park.com超市可购买到小块的西兰花。 6park.com口蘑掰成小块。 6park.com胡萝卜切滚刀块,块比三文鱼小。不喜欢胡萝卜可不放。 6park.com土豆必须放,可以使汤更黏稠,切成滚刀块。 6park.com洋葱切片。 6park.comStep 1煎三文鱼 6park.com三文鱼煎至半熟,鱼肉颜色变浅即可出锅。 6park.com带鱼皮的一面易粘锅,不要煎的时间过长。 6park.comStep 2炖炒蔬菜 6park.com炒洋葱,洋葱炒软后加入土豆和胡萝卜。 6park.com炒制后加水没过蔬菜炖煮,炖煮过程中加盐。 6park.com西兰花和口蘑无需先炒制。 6park.comStep 3做奶油酱 6park.com少量植物油和黄油一起加热搅拌,冒泡后加入面粉再搅拌。面粉搅匀后分两次加入牛奶搅拌,加热至粘稠状。 6park.comStep 4炖牛奶三文鱼蔬菜 6park.com菜倒入牛奶酱中,烧开后加入口蘑,不停搅拌防止糊底。 6park.com加入三文鱼,不要把油倒入汤内。 6park.com再加入西兰花,玫瑰盐搅拌。 6park.com加入黑胡椒,给小朋友做可不加黑胡椒。 6park.com大火收汁,变粘稠后装盘。 6park.com视频食谱:
https://youtu.be/As397ogUVas
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