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家常炒饭【酱油炒饭】Soy Sauce Fried Rice
送交者: 尚食厨房[♂☆★声望品衔7★☆♂] 于 2020-06-22 11:40 已读 2044 次 1 赞  

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这是一道能勾起很多人童年回忆的家常炒饭。 6park.com

酱油的三千年历史多数人不知所以,但当年拿着空瓶子和几分钱去食品店打酱油的记忆,相信很多人还是历历在目。
至于酱油炒饭的历史,网上竟然有人说是上世纪80年代在美国发明的,我一看这气就不打一处来。六零后到八零后往米饭里拌酱油的小伙伴们举个手,我们都不敢说是我们发明的。 6park.com

只是简单的酱油拌米饭,就已经堪称当年的美味了。要想重现当年的感觉,并不是一件简单复制就可以达成的容易事,如果单单是酱油和米饭,恐怕就会重蹈珍珠翡翠白玉汤的覆辙,不能满足经常山珍海味,从来衣食无忧的你啦。 6park.com

我们分享给您的这道酱油炒饭,既保留传统,又有所创新,既让您想起当年的味道,又不失于单调。 6park.com

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平凡的炒饭,平凡的经历,但不平凡的是童年的快乐。 6park.com

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Ingredients 6park.com

2 bowls of rice 6park.com

2 Chinese sausages (substitute with ham or bacon) 6park.com

3 stalks of celery 6park.com

1 carrot 6park.com

2 green onions 6park.com

4 cloves of garlic 6park.com

3 eggs 6park.com

2 tbsp light soy sauce 6park.com

1 tbsp dark soy sauce 6park.com

1 tsp cooking oil
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