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奶黄板栗馅冰皮月饼,超好吃有颜值欲罢不能(图文+视频))
送交者: 糖粒儿[♀☆★★声望品衔11★★☆♀] 于 2020-09-17 3:00 已读 5252 次 1 赞  

糖粒儿的个人频道

第三年用这个方子做奶黄板栗馅冰皮月饼了,大家公认的好吃!千锤百炼的奶黄馅配方,零失败一次搞定,中秋节将至,特与大家分享,希望您也喜欢!
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制做方法分三步,配视频全方位讲解演示一看就会:

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此配方可做约18个50克一只的冰皮月饼,用料如下: 6park.com

一、冰皮用料 6park.com

糯米粉 50克,沾米粉50克,糖粉 50克,澄粉30克,牛奶230毫升,食用油30克,炼乳40克 6park.com

二、奶黄馅用料 6park.com

无盐黄油100克,白糖65克,奶粉80克,澄粉40克,鸡蛋4只,熟板栗仁100克 6park.com

三、糕粉 6park.com

糯米粉50克 6park.com

做法划重点:
第一步、制做冰皮
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第二步、制做奶黄板栗馅
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第三步、包月饼,压出漂亮花型
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提前祝大家中秋节快乐!
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