入冬啦，来一锅豆腐煲吧，保你就是烹饪小白也能做出令人艳羡的美食。
虾滑、鱼滑、冬瓜、豆腐，随便一做就好吃。 我做了一大锅，有汤有菜有肉，主食就免了，一顿非常舒服的晚餐。


用料： 
嫩豆腐一块、冬瓜500克、 虾200克、罗非鱼160克、 胡萝卜100克、 小柿子椒4个、 西红柿4个、 香菜适量、 白糖1/4茶匙、 盐1茶匙、 白胡椒粉少许、 太白粉1汤匙、 鸡蛋清一个、 姜末6克、 蒜片6克、 葱花儿10克、 生抽1茶、蚝油1汤匙、 鸡精1汤匙、 鸡汤和水适量、 炒菜油适量