五彩流心芝麻汤圆,喜庆吉祥带给您元宵佳节好彩头(图文+视频)
今天是正月十五,元宵节少不了元宵汤圆,我用天然食品色素做了一份炫彩流心芝麻汤圆,祝大家佳节快乐、家团圆、甜甜美美,新的一年生活五彩斑斓! 6park.com所用原料: 6park.com一、馅料 6park.com熟芝麻(黑白均可)100克,熟核桃仁20克,红糖70克,食盐1/4茶匙,黄油50克,蜂蜜一汤勺,清水一汤勺 6park.com糯米面团 6park.com糯米粉300克,开水130毫升,是我清水50毫升左右 6park.com制做方法划重点: 6park.com一、熟芝麻核桃仁打碎,加入馅料用料搅拌均匀,铺平冷冻,然后搓成圆球备用 6park.com二、130毫升开水缓缓倒入300克糯米粉中搅拌,在用大约50毫升清水将糯米粉捏成团,静置覆盖半小时以上,然后反复搓揉糯米面团使其表面光滑 6park.com四、20克一只的糯米面团用以下天然食品色素染色:红曲粉(红色、粉红色)、柠檬粉(黄色)、可可粉(棕色)、橘皮粉(橘黄色)、紫薯泥(淡紫色)、抹茶粉(绿色)、柠檬粉+抹茶粉(淡蓝色) 6park.com然后将彩色糯米面团分别搓成长条 6park.com包裹白色糯米面团,做成均等小面剂 6park.com五、包入冷冻后的馅料,开水下锅,大火煮至汤圆浮起 6park.com成品特点: 6park.com五彩斑斓,流心美味,带来新的一年五彩缤纷好寓意 6park.com感谢收看!祝大家元宵节快乐!欢迎订阅YouTube糖粒儿tang_lir,共同切磋家庭美食制做。
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