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教你6道百吃不腻的家常菜,香喷喷,很下饭,上桌就吃个精光
送交者: 核酸检测[☆★★声望品衔12★★☆] 于 2022-05-13 2:20 已读 2812 次  

核酸检测的个人频道

炎热的夏天又来到了,太阳好像是发烧了一样,高温不下。最近几天,热得透透的又来一阵雨,虽然凉快些许,但是高温很快又袭来。这样的骄阳和雨水,虽然人不太受得了,但是地里的蔬果却长得喜人,夏天,是蔬菜最繁茂的季节了。炎热的夏天要吃肉,还是得配蔬菜,今天我给大家带来6道清爽不腻的蔬菜炒肉,多给家人做做,肯定没错!


【黄瓜豆腐】黄瓜1根,豆腐200克,酱油15克,盐适量,胡椒粉1克,食用油适量,蒜末3克

1,黄瓜去皮切丝,豆腐洗净备用。

2,热锅,锅内倒入适量的食用油,放入豆腐煎至两面金黄。

2,热锅,锅内倒入适量的食用油,爆香蒜末,倒入肉片翻炒。

2,热锅,锅内倒入适量的食用油,爆香蒜末

3,倒入酱油和胡椒粉,轻轻翻面拌匀,铲出锅装盘。

4,另起一锅,放入适量的食用油,放入蒜末爆香

5,倒入黄瓜丝翻炒20秒加入盐拌匀即可铲出放在豆腐上上桌。

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【苦瓜肉片】苦瓜1根,猪肉100克,酱油5克,盐适量,淀粉2克,蒜末3克,料酒5克,食用油适量

1,苦瓜洗净后去内瓢,切成薄片。

2,猪肉切薄片用酱油和料酒,淀粉腌制10分钟。

3,热锅,锅内倒入适量的食用油,爆香蒜末后,倒入猪肉翻炒至变色即可铲出锅备用。

3,热锅,锅内倒入适量的食用油,爆香蒜末,倒入猪肉翻炒,加入料酒和胡椒粉拌匀

4,就着热锅倒入适量的油,倒入苦瓜翻炒至变青绿,加入1克盐炒匀。

5,倒入猪肉翻炒均匀即可出锅。


【莲藕肉片】莲藕200克,猪肉100克,酱油10克,蚝油5克,盐适量,胡椒粉1克,料酒3克,蒜末3克,食用油适量

1,莲藕去皮洗净切薄片。

2,猪肉切薄片备用

4,倒入藕片翻炒均匀,倒入酱油和蚝油翻炒

5,加入半碗清水翻炒片刻,加入盐调味即可出锅


【香干肉片】想干100克,猪肉或牛肉100克,酱油10克,蚝油5克,胡椒粉1克,清水半碗,食用油适量,蒜末3克

1,香干洗净后切成丝,肉切成片备用

2,热锅,锅内放入适量的食用油,爆香蒜末后倒入肉片翻炒变色

3,加入酱油和蚝油,胡椒粉分翻炒半分钟

4,倒入香干丝翻炒均匀即可出锅


【菠萝炒肉】菠萝半个,肉片100克,酱油10克,蚝油5克,蒜末3克,盐1克

1,菠萝买回去皮去眼洗净,切成小片,这样容易入味,用盐水浸泡5分钟。

3,倒入酱油和蚝油翻炒均匀后铲出备用。

4,就着锅,倒入菠萝片翻炒变软

5,倒入猪肉反铲均匀后,调入盐调味即可出锅。


【胡萝卜肉片】胡萝卜1根,青椒1根,肉片50克,胡椒粉1克,酱油5克,蚝油5克,料酒5克,清水半碗,食用油适量,蒜末3克

1,胡萝卜去皮切片,青椒洗净切圈。

3,倒入胡萝卜翻炒至胡萝卜变软,颜色变深

4,倒入肉片翻炒,加入料酒炒匀

5,倒入酱油,蚝油,胡椒粉翻炒均匀后加入清水煮沸后焖2分钟即可调入盐调味出锅。

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