[返回美食厨房首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[版主管理]
柠檬盐焗鸡翅
送交者: sky9[♂★★★中和★★★♂] 于 2022-05-20 8:40 已读 4343 次 1 赞  

sky9的个人频道

最适合懒人、带饭党的食材,
好吃、好做、耐存放,必须给家里囤上,
那一定是鸡翅!
煎烤焖炸都好吃,作正餐够下饭,当零食够解馋,谁能不爱它!而且做法通常简单又快手,厨房新手都搞得定。
今天的食材就鸡翅了,下面要隆重介绍它的调味。

海盐柠檬





海盐+柠檬的组合,无疑是夏日小清新的代表。薄荷色的海盐和灿烂的柠檬黄,蒸腾出海边日出日落的画面, 鲜咸馥郁的气息,浓烈之余附带清新的穿透力。 双重口感缠绕上升,极尽咸爽鲜美的味觉体验。

柠檬海盐焗鸡翅

食材:鸡翅 …… 8-10个百里香……几支柠檬……一个小番茄&红菜椒……适量海盐……少许黑胡椒……少许黄油……一小块-制作步骤-1、鸡翅洗净,双面切几道口,用厨房纸吸干表面水分,磨入适量海盐和黑胡椒,百里香去枝取叶子混入,挤入半个柠檬汁,一起用手抓匀,然后给每个鸡翅表面抹一层黄油,按摩一下,腌制一小时左右入味。
2、小火热锅,加入一小块黄油融化。
3、放入鸡翅,平铺煎一分钟使表皮焦黄。 用柠 檬腌过的鸡翅很鲜嫩, 柠檬能解腻,果香能去腥; 先煎后焗的方式让鸡翅皮香肉嫩非常好吃。

4、盖上锅盖,中火焗3-4分钟。

5、打开锅盖,将鸡翅翻面,放入小番茄和红菜椒,继续加盖焗3-4分钟。

6、开盖熄火,切几片柠檬和几支百里香装饰,上桌开吃吧!

焗好的鸡翅带着柠檬的清香、黄油的脂香和海盐的咸香,吃十个都不腻~这样做 的鸡翅汁水不多,所以每一滴都珍贵得很,淋到饭上简直一流!

家里有烤箱和空气炸锅的也能做 , 进行烤制之前 ,也建议先煎一下, 这样烤出来的鸡翅表面更加焦脆 ,也更入味!
喜欢sky9朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ sky9的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回美食厨房首页]
帖子内容是网友自行贴上分享,如果您认为其中内容违规或者侵犯了您的权益,请与我们联系,我们核实后会第一时间删除。

所有跟帖:        ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名:密码:[--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主本栏目热帖推荐:

>>>>查看更多楼主社区动态...






[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]