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拇指生煎 | 超迷你煎包!做法超級簡單,一口一个酥酥脆脆,根本停不下来!
送交者: Csyuuu[☆★声望品衔7★☆] 于 2022-09-20 1:50 已读 7564 次 4 赞  

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做法:
~肉餡
肉末 300g
鹽 4g、糖 5g
胡椒 1.5g、五香粉 1g
生抽 18g、蠔油 12g
老抽 5g、葱薑水 12g
料酒 8g、香油 8g
湯凍 15g、葱末適量 6park.com

熱鍋冷油,把煎包放下去,排列整齊
先用中火煎2-3分鐘,直到底部煎得有點焦黃
加點水,或者很薄的澱粉水,能覆蓋滿整個鍋底就好
蓋上蓋子,中小火煎3-5分鐘
最後撒上芝麻和葱末
底部金黃酥脆,即可出鍋 6park.com

別人越做越大,它越做越小,屬於是小吃界的反捲成功案例了哈哈哈哈~
一定要試試這個拇指生煎,超級簡單不說還賊好吃,一口一個,根本停不下來!
配方在視頻最後~
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