伍斯特醬。
第1步，先把昆布放到水中浸泡。
第2步，按照大大表格上，備上所有需要香料。
第3步，就是把泡好的昆布水和所有的材料都放到鍋裡，煮開，蓋上蓋子小火一個小時。
第4步，準備料汁，將大大屏幕上的所有材料混合一起。
第5步，將調好的料汁加進鍋中。繼續燒開之後再轉小火蓋蓋燉一個小時。
中途要隨時查看，避免糊鍋。
第6步，這個時候豐富層次可以再加些果醬，大的沒有果醬加了些凝乳進去。把它攪拌均勻，轉小火煮5分鐘。
第7步，將它放涼，然後進行過濾。
第8步，將它重新倒回鍋中煮開，然後拿出來放涼倒入瓶中就可以使用了。