糖醋南瓜是我偶爾嘗試了就欲罷不能，不輸糖醋里脊，尤其是喜歡吃素的人更友好。盡量用視頻中的炸糊口感最好。
糖醋南瓜食谱
一   食材準備
南瓜  高筋麵粉  澱粉  酵母  白芝麻  蔥薑蒜
二   製作步驟
1.老南瓜去皮去籽，切筷子粗的條，撒鹽醃製10分鐘
2.撒玉米澱粉抓拌均勻。盆裡放高筋麵粉  小麥澱粉  酵母  清水  植物油攪拌均勻，醒發20分鐘
3.碗中放調料調成糖醋汁
料酒10g，醬油20g，白糖50g，陳醋40g
4.南瓜倒入麵糊拌勻，起鍋燒油，150度轉小火下南瓜炸，5分鐘左右撈出，油溫升到210度复炸30秒左右
5.起鍋留底油，倒入蔥薑蒜炒香，倒入糖醋汁，加水澱粉熬稠，關火倒入南瓜翻拌均勻，撒上白芝麻即可
酸酸甜甜的南瓜就完成了！ ！ ！喜歡的朋友們快點收藏起來試試吧！ ！ ！ 6park.com