金枪鱼辣白菜饭团【视频】
6park.com金枪鱼辣白菜饭团 6park.com 6park.com用料 6park.com油浸罐头金枪鱼 6park.com120g 6park.com韩国泡菜 6park.com31.6g 6park.com即食海苔 6park.com6片 6park.com米饭 6park.com600g 6park.com寿司醋 6park.com糖 6park.com25g 6park.com盐 6park.com4.8g 6park.com白醋 6park.com30ml 6park.com制作步骤 1 6park.com取一只碗,混合白米醋、糖、盐,搅拌均匀至糖融化,备用。 6park.com也可以用市售的寿司醋。 6park.com制作步骤 2 6park.com 6park.com这里用的是油浸金枪鱼罐头,会更香;另外水浸金枪鱼罐头更低脂,根据个人喜好选择。 6park.com把金枪鱼捣碎 6park.com把金枪鱼混合切块的泡菜,混匀后,备用。 6park.com制作步骤 3 6park.com取一只大碗,盛出事先煮好的大米,趁热一点点拌入寿司醋,用不粘饭勺翻拌,把米饭和寿司醋充分混匀,稍微放凉至温热再开始做饭团。。 6park.com我选用的是黏性较好的东北大米,寿司饭温度保持接近略高于手温较适宜。 6park.com制作步骤 4 6park.com把米饭、金枪鱼辣白菜馅、海苔片,准备好;用饭团模具,放一勺米饭,放金枪鱼辣白菜馅,再放米饭,压实 ,个头大小更一致。
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