| 送交者: Csyuuu[☆★声望品衔7★☆] 于 2023-07-13 22:48 已读 5343 次 | Csyuuu的个人频道 |
絕不告訴你這是豌豆黃…！
很適合夏天的解暑小甜點，豌豆黃。大家快試試吧～簡單又好吃！ 6park.com豌豆黃
*食材！ ！
去皮豌豆 500g
水 1000g
食用鹼 1.5g
糖 120g 6park.com脫皮豌豆500g，挑去壞的豆，淘洗乾淨
豌豆瀝乾水放入電飯鍋，加入1升水和1.5g食用鹼
用煮粥模式煮1.5小時
*不同品牌電飯鍋火力不同，中途記得觀察
豌豆煮軟出沙後用料理機打成細沙，再過篩一次會更細膩
把豌豆泥倒入鍋裡，加入120-150g白糖或冰糖，用中小火炒1-2分鐘
炒好的豌豆泥倒入容器中，晾涼後放入冰箱冷藏3小時，凝固後就可以吃啦!
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