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敦煌风蛋糕 | 传统纹样蛋糕-华盖 | 蛋糕设计美学
送交者: Csyuuu[☆★声望品衔7★☆] 于 2024-01-14 22:05 已读 18472 次  

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这个蛋糕和岩彩是我送给发小的生日礼物,样式参考了敦煌莫高窟第302窟北壁的华盖。
这个作品是我将原画的华盖平面展开,正中心填饰莲花纹,并四周缠绕忍冬纹,岩彩的四角点缀的是原画释迦牟尼背后菩提树掉下来的菩提果,画完感觉像是华盖在嘟噜噜地转,甩出来好多小果子!
蛋糕的口味是蛋糕口味是:
上层:开心果分蛋海绵搭配开心果慕斯与焦糖慕斯。
下层:香草全蛋海绵搭配柠檬乳酪夹心、开心果慕斯、草莓香草果酱和草莓香缇奶油;
裱花用的是意式蛋白霜,用焦糖酱、蝶豆花、开心果酱、草莓酱调色。
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