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来北京吃烤鸭就奔全聚德?这几家馆子错过,那是白来了
送交者: pchome[♂★★★★金币钱庄★★★★♂] 于 2019-09-03 21:24 已读 2562 次 1 赞  

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北京烤鸭驰名中外,那真是皮酥肉嫩,打从炉子里架出来,喷香四溢,一口就忘不了,一提都流口水。全聚德的名字是人人皆知,可是这来北京玩,不一定只奔这儿,还有几家,您也不容错过!#吃在中国#
四季民福,排队到天荒地老

逮逮感觉这家是京城最贵的鸭子吧?当然了,大董另说,咱说老百姓吃得起的。 6park.com

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四季的鸭子从鸭架子感观来讲,骨架很小。要知道樱桃鸭烤起来就是香甜,鸭肉透着细腻,口感极佳。

228元一只,半只也要128元。小料是单算,没点菜就得300大元了。 6park.com

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平时就是排大队,亲身体验就是,故宫门那家,拿个号,转一圈回来还没到!饶就是这么多人,可还有人排队到晚上10点,就吃这一口! 6park.com

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鸭子上桌,您尝尝。特选酥香嫩烤鸭,以挂炉烤制,鸭皮油亮剔透,白嘴吃极美味。肥而不腻,外酥里嫩。 6park.com

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除了鸭饼,还空心火烧。夹火烧就见人见智吧,我无感。因为他家配的是野菜,发苦,我不推荐。

不如踏实卷鸭饼,或者直接白嘴吃鸭肉。 6park.com

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单独“零部件”,啃起来果木味道大。价格小贵,但是味道很赞。一定要早去,晚上6点开餐,4点进人,不然真的排到天荒地老!
真地道,京味菜百姓价

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您要说上一家太贵,那我推荐真地道,这对我来说有感情——原来公司的“食堂”,价格实在。他家主打橙味烤鸭。

会让蘸上橙粒酱一起品尝,有点微酸微甜,有微微橙味。 6park.com

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鸭子出油很多,极香。家庭聚会的平常口儿,吃着舒服,不会有大错。 6park.com

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追求实惠的可以来试试。北京东大桥和朝阳公园都有店,服务很是热情周到。 6park.com

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他家也有空心烧饼,但是送了鸭松,夹着别有味道,推荐一试。
京味斋,国宴烤鸭很惊艳

不得不说他家的鸭子端上来的时候,让人极是惊喜!鸭子片下来,摆盘美观、大气。

一朵盛开的牡丹,看在眼里,也馋在心坎上。 6park.com

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大师傅片的时候,也是很小心。听说是全聚德出来的老师傅带的徒弟,刀功确实不错。108片,那是不会错。

片是片、肉是肉,还有鸭片和鸭肉在一起的,这样食客按喜好夹起。鸭皮蘸白糖、鸭肉就芥末,连在一起的咱们卷饼。 6park.com

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摆盘采用上边是皮,下边是肉。一定要趁热吃,烤鸭放凉了,腻起来,就吃不下了。 6park.com

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当然了,服务员还热情帮助卷鸭饼,不同吃法都会帮助讲解。这比全聚德态度好了一百倍!

上次在全聚德消费了2000大洋,服务还是甩脸子。店大欺客,不如找家合心意的吃。 6park.com

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鸭子出肉量很稳定,最后推荐您把鸭架子做椒盐,“嘎嘣脆”!

这家在北京开的分店很多,网上一查就能找到。要是来京城玩,又想吃鸭子,可以来试试。 6park.com

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点卯,烤鸭吃出仪式感

虽说采用的是小四合院,可是出品让人肃然起敬。人家把鸭皮上放了鱼子酱!

味道别说,真的不错,鸭皮是油脂感强,而鱼子酱会微腥,混合在一起真是奇妙! 6park.com

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鸭肉皮得特别精致,端上来有点眼前一亮之感。码放得极细密,像搭小宝塔一样。 6park.com

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鸭子偏瘦,小姑娘最爱。据说是脂肪降到最低,可是不会影响整体口感。 6park.com

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最主要是这四合院一进来,那种回家的感觉,北京人的神儿都拢住了! 6park.com

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拍照、美味能集合在一起,这店有点意思。但是,真的也要排队,预订也不能太提前,所以,你们懂吧……
全茂,霸气全开的烤鸭子

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全茂聚会谈点人去,鸭子推上来需要点时间。品质极佳,鸭皮都透出果木味道,我着实喜欢。 6park.com

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除了价格有点小贵,没有毛病。排队也不多,因为真的贵……大厨一边片鸭子一边会告诉你,不要拍照了,趁热吃,全程很有范儿。 6park.com

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鸭皮最爱,油脂到嘴里会爆炸,不用加白糖就有点微甜感。 6park.com

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饼也是新鲜的,不是后加工的,细致入微的服务,不得不说,这鸭子吃得舒服。

北京烤鸭,吃得是味道,吃得也是京味的一种念想。无论是聚会,还是商务,烤鸭是北京人饭桌上一道不能缺少的主菜。

老字号,咱们吃全聚德、便宜坊,可随着餐饮不断发展,各家所常都发挥出来。有机会,多尝尝几家特色烤鸭,也是不错的选择。

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