[返回吃喝玩乐首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[版主管理]
厦门|海风里的别样滋味
送交者: majia马甲线[☆★★★别人家孩纸★★★☆] 于 2020-01-20 11:45 已读 1318 次 5 赞  

majia马甲线的个人频道

6park.com

北方已迎几场雪,而江浙沪湿冷难耐,于是一路向南,登上这座盛产海风的岛屿:冬无严寒,夏无酷暑,阳光充足,温度适宜。耳边是波涛拍岸的冲刷声,眼前是高大的棕榈树,蔚蓝的海无边无际地伸向远方的天。 6park.com

迎着夕阳沿岛骑行,奔向地平线边已被染成绯红的云,所有疲惫和情绪都在温热的风里慢慢化解。 6park.com

“他说风力合适,夜色美丽,所有的要求力所能及。” 6park.com

6park.com

1. 6park.com

昔物所
6park.com

从南普陀寺熙熙攘攘的街拐进巷弄,掀开米色门帘,就被幽静的氛围打动。茶舍由年代较早的民居改建而成,庭院古旧,植被郁郁葱葱,桌椅也都是上了年纪的老物件。 6park.com

6park.com

穿过庭院就是接待室,器皿茶叶和小食都在此陈列。竹篮,花砖,干花和墙上的挂画,每个细节处都能瞥见主理人的用心。 6park.com

6park.com

冬日里泡一壶茶,水在桌边咕嘟咕嘟地冒着热气。温壶,置茶,醒茶,冲泡,与街边的奶茶相比,传统茶是过于缓慢的饮品。对现代人来说,拥有得闲饮茶的宁静片刻,何尝不是一种幸运。 6park.com

6park.com

店内茶点也颇用心,在和果子的技法上融合了当地食材,精致且带有独特的中国印记。桂庭色如琥珀,口感似果冻,细细品味,浓郁的桂花香里还带着细密的乌龙茶味。搭配花香悠长的茉莉白茶,正正好。 6park.com

6park.com

阳光透过窗户洒在桌边,和朋友边饮茶边轻声闲聊,怕打扰了门口正熟睡的猫。 6park.com

6park.com

昔物所 6park.com

南华路7-2号(两园必胜客斜对面) 6park.com

17306027600 6park.com

周一,周三至周日11:00-22:00; 6park.com

2020-01-22至2020-01-26休息 6park.com

人均77元 6park.com

━━━━━━━━━━━━━━

2. 6park.com

JUICY BAKERY
6park.com

周末早晨的大学路人影寥落,来往的多是附近的居民。JUICY的面包已陆续出炉,香气四溢,忍不住为此驻足。 6park.com

6park.com

烘焙操作间与售卖处相邻,面团发酵、整型再入炉烘烤,隔着透明玻璃就能清楚看到。楼上则是酒吧,晚上六点过后才开始营业。 6park.com

6park.com

面包店的装修偏美式工业风,柜台旁形状各异的装饰面包摆满了一整面墙。到店时酥皮类和软面包占满了柜台,巧克力大曲奇也摆上了货架。试吃面包切成块放在发酵篮里,给得大方。布里欧修内嵌大块奶酪,巧克力可颂也酥脆。 6park.com

6park.com

买走了刚出炉的碱水面包,坐在门口的长凳上歇歇脚,撕着吃。表面微脆,咀嚼中碱味和咸味慢慢释放并交融,令人着迷。 6park.com

6park.com

JUICY BAKERY(大学路112号店) 6park.com

厦港街道大学路112号(菜市场正对面) 6park.com

18059805896 6park.com

周一至周日09:00-22:30 6park.com

人均30元 6park.com

━━━━━━━━━━━━━━ 6park.com

3. 6park.com

bathroom
6park.com

百家村一带是烟火气息浓郁的居民区,水果店小吃店林立,晾晒的衣服飘荡在头顶。走过这家贴着彩色瓷砖和几何形贴纸的店时,不禁向内张望。 6park.com

6park.com

入口处的桌子铺了花布,摆着形状奇特的中古灯具,店里传出慵懒的音乐,还带着舒适的香氛味儿。走上台阶,发现里面别有洞天。拱形门下的书架上摆满了来自世界各地的小众杂志,艺术书及独立出版物,另一侧则陈列了店主搜集来的家居和设计品,他们大都来自上个世纪。 6park.com

6park.com

再往里走就是真正的浴室区,浴缸在中央,周围紫红色方砖透出浓浓的ArtDeco复古风格。这里的主角是和浴室相关的产品,从沐浴、身体护理到衣物护理、宠物清洁,再到香水和香氛蜡烛,或老牌或时髦,你都可以看到并试用。 6park.com

6park.com

浴室经常是灵感迸发的源泉,店主希望能以浴室为线索,开启人们对生活的重新审视。你也可以把这里当做独特的礼物商店,挑完礼物,包装好,再写上小卡片,过程中的快乐不亚于收到礼物。 6park.com

6park.com

bathroom 6park.com

民治路4号 6park.com

周一至周日13:30-21:00 6park.com

人均170元 6park.com

━━━━━━━━━━━━━━ 6park.com

4. 6park.com

sahan

厦门的小清新在日式小店上体现得淋漓尽致,白墙绿植,大玻璃窗,木质桌椅。来sahan时已过晚饭点,屋里黄色灯光亮起,还给它增添了一分温暖。 6park.com

6park.com

白色气球下悬挂着柠檬,墙体纹理故意做旧,椅子每把都不同,小到摆件,大到家具,眼前的处处细节组合成曼妙的画面。 6park.com

6park.com

晚上菜品不多,就在菜单里选了海苔虾仁炒饭做主食。米饭湿润,加入海苔和虾仁拌开,再倒入日式酱油,更像散寿司饭。松子仁油润的香味起到了提点作用,炒饭口感丰富,调味清淡但不寡淡。 6park.com

6park.com

饭后甜品伯爵红茶奶油蛋糕装在Astier de Villatte的古董盘里呈上,表面的花瓣精致可人。伯爵茶的加入让奶油变得清新,茶味蛋糕胚松软,吃完一整个也不觉得甜腻。 6park.com

6park.com

sahan 6park.com

湖滨北路199号(吕厝西公交车站后) 6park.com

0592-5047075 6park.com

11:00-22:00 每周二店休 6park.com

━━━━━━━━━━━━━━ 6park.com

另几家路过不妨拜访的小店: 6park.com

Kusa Goobi 6park.com

大学路转角处的咖啡馆,门口停着复古自行车。咖啡师会仔细询问豆子的风味偏好,出品的冰拿铁醇厚顺滑,唤醒一天的活力。 6park.com

6park.com

Kusa Goobi 6park.com

厦港永安街1-101 6park.com

周一至周日09:00-21:00 6park.com

人均31元 6park.com

MillHill蛋糕工坊 6park.com

只在周末烘焙面包的蛋糕工坊,有栗子馅儿的柯基臀面包和一口一个的迷你海盐卷。墙上是店主的器皿收藏,店里还售卖合作款周边产品。 6park.com

6park.com

MillHill蛋糕工坊 6park.com

溪岸路105号 6park.com

17689334501 6park.com

周一至周日13:00-22:00 6park.com

WM CAFE 6park.com

夹在四五家奶茶店之间的WM CAFE用宝蓝和金属色宣告他的特立独行。经典意式,特调,果汁和小甜品均有,冰滴西柚酸甜微苦,清清爽爽。 6park.com

6park.com

WM CAFE思明南路173号18020729168周一至周日08:00-22:00人均32元 6park.com

━━━━━━━━━━━━━━ 6park.com

在旅游业发达的厦门,多元文化交融,但这里的居民依旧固执地保留了很多传统的生活细节,继续用二三十年前的闽南风味来满足味蕾。 6park.com

这些小吃店环境多简陋,没有华丽的招牌,没有周到的服务,一口锅,两三张矮桌,几把小凳,却有着当地人心心念念的朴实味道。和他们一起坐于街边陋巷,吹着风,低头呼噜呼噜吃完,便是品尝小吃最好的方式。 6park.com

佳味再添 6park.com

从轮渡前往八市,路过这家老字号,暖色灯光,锅里冒着热气,夜晚依旧人头攒动。 6park.com

店里小吃品种多样,前来的多是当地的老人。这里依旧保留了买饭票的点单形式,凭票取餐,颇有趣味。 6park.com

6park.com

刚出炉的芋包热腾腾,芋泥皮里包裹着笋、豆干和猪肉,再浇上一勺沙茶味的特制甜辣酱,滋味交融,一口满足。普通烧肉粽咸香扑鼻,香菇虾仁花生卤肉馅料满满,与软糯油亮的米粒相得益彰,值得推荐。 6park.com

6park.com

佳味再添 6park.com

大同路49号 6park.com

0592-2034820 6park.com

周一至周日07:00-21:00 6park.com

人均16元 6park.com

莲欢海蛎煎 6park.com

跟着导航钻进小巷才找到这家海蛎煎,狭窄的弄堂里摆着几张桌椅,大叔在锅边上下翻炒,动作娴熟。 6park.com

6park.com

海蛎撒上葱蒜,加上地瓜粉拌匀,再倒入鸡蛋液,煎到金黄,上桌时还带着锅气。海蛎新鲜滑嫩,鸡蛋微脆,一旁的甜辣酱画龙点睛,蘸着吃别有一番风味。 6park.com

6park.com

莲欢海蛎煎 6park.com

局口街局口横巷10号(近思明南路) 6park.com

0592-2035236 6park.com

周一至周日10:30-01:00 6park.com

人均24元 6park.com

月华沙茶面 6park.com

藏于旧巷,面积很小,很难想象月华沙茶面已坚守了三十多年。慕名前来的人很多,门口经常大排长龙。 6park.com

6park.com

透明操作台,各色食料整齐摆放,加料丰俭由人。烫面,剪碎配料,加撮豆芽,再浇沙茶汤,阿姨的动作一气呵成,一碗沙茶面几十秒钟之内就端上桌。 6park.com

6park.com

经典款沙茶面汤头色泽红润,鲜甜微辣,带着花生的香气。加料种类不多但胜在分量,罗汉肉细嫩有韧劲,鱼丸鲜美会爆汁,豆干浸泡入味。吃面再喝几口汤,一碗下肚,人微微冒汗,吃得服服帖帖。 6park.com

6park.com

月华沙茶面 6park.com

镇邦路78号(民立小学对面) 6park.com

0592-2984332 6park.com

周一至周日07:30-22:00 6park.com

人均22元 6park.com

佘阿姨花生汤 6park.com

从街边小贩到拥有店铺,佘阿姨的花生汤已经煮了三十多年。 6park.com

6park.com

刚出锅时汤还热得烫嘴,略微放凉后再喝,汤浓郁醇厚,花生仁酥而不烂,带着浓浓的古早味。每一锅花生汤都要在白天经过近八个小时的熬煮才能如此香甜,不禁感叹阿姨的功夫了得。 6park.com

油条蘸着花生汤吃,这是店里小哥的推荐,“甜咸交织,味道更好。” 6park.com

6park.com

熟客们点一碗花生汤加蛋,再来一块点心,在街边的矮桌上坐下,也会打包好几碗带走。每天都营业至凌晨,这碗汤是晚归族的深夜慰藉。 6park.com

6park.com

佘阿姨花生汤 6park.com

思明北路60号 6park.com

周一至周日19:30-03:00 6park.com

人均12元 6park.com

好德来姜母鸭 6park.com

湿冷的冬天,暖胃的姜母鸭成为了食客心中最好的续命料理。这家百家村路边红色招牌的小店只做姜母鸭,灶台上砂锅排列整齐,都用小火炖着鸭子。 6park.com

6park.com

老姜铺底,汤汁粘稠,鸭肉软烂,泛着油光,汁水饱满,带着扑鼻的焦香。趁热吃,姜片入味也不会过分辛辣,也是下饭利器。 6park.com

6park.com

时有路过的街坊邻居在门口停下,打包半只鸭子回家。坐在屋外的大树下吃鸭,夕阳铺满路面,仿佛回到童年的傍晚。 6park.com

6park.com

好德来姜母鸭 6park.com

中兴路40号(近百家村路) 6park.com

0592-2074122 6park.com

周一至周日08:00-20:00 6park.com

人均43元 6park.com

━━━━━━━━━━━━━━ 6park.com

春节期间店铺营业时间或有变动  6park.com

前往时建议先致电咨询 6park.com

6park.com

昔物所 6park.com

南华路7-2号(两园必胜客斜对面) 6park.com

JUICY BAKERY(大学路112号店) 6park.com

厦港街道大学路112号 6park.com

bathroom 6park.com

民治路4号 6park.com

sahan 6park.com

湖滨北路199号(吕厝西公交车站后) 6park.com

Kusa Goobi 6park.com

厦港永安街1-101 6park.com

MillHill蛋糕工坊 6park.com

溪岸路105号 6park.com

WM CAFE思明南路173号 6park.com

佳味再添 6park.com

大同路49号 6park.com

莲欢海蛎煎 6park.com

局口街局口横巷10号 6park.com

月华沙茶面 6park.com

镇邦路78号(民立小学对面) 6park.com

佘阿姨花生汤 6park.com

思明北路60号 6park.com

好德来姜母鸭 6park.com

中兴路40号(近百家村路)
喜欢majia马甲线朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ majia马甲线的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回吃喝玩乐首页]
帖子内容是网友自行贴上分享,如果您认为其中内容违规或者侵犯了您的权益,请与我们联系,我们核实后会第一时间删除。

所有跟帖:        ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名:密码:[--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主本栏目热帖推荐:

>>>>查看更多楼主社区动态...






[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]