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半岛一境,上海的繁世之庭
送交者: majia马甲线[☆★★★别人家孩纸★★★☆] 于 2020-06-04 16:32 已读 692 次  

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从一个有着遥远感的梦中暮然醒来,看看身旁手表,时间仍留在午夜。 6park.com

起身下床,踏过水蓝色的复古地毯,到窗边拨开窗帘,透过整面落地窗,映入眼眸的是沉静又鲜明的外滩景色,对岸普通的建筑群交织着缄默的光,近些看江上空茫,江水被白蒙蒙的月光透得闪亮。外白渡桥和邻靠的公园也被显出视野,那里空廖无人,绝无一丝白日的喧闹。向旁看去,三个着运动服的人从中山东一路上慢慢跑过,路口有几辆被擦得闪亮的轿车在默默等候着指引通过的绿色。 6park.com

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手旁是高大的立式望远镜,镜头默认对准着桥边的黄埔公园。当然,此刻我无心细致端详,也懒去身边桌上拿起白日未喝完的酒。置身于这间美丽房间里,看看这座城市的真夜时分,便已是一种尽欢了。 6park.com

不久后,我重回卧室,把身体包裹在柔软的床上睡下。天边无云,一夜无梦。来自一个心满意足的夜晚。 6park.com


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包括我在内,很多半岛的忠粉时有疑问:为何半岛总是那般稀少(目前全世界只有10家),珍稀得如宛若晨间星辰? 6park.com

今日世代,资本的高效运作让很多繁琐的事情变得渐渐容易,包括建造一间优秀的酒店。一切的设计、建造都已有章可循、经验富足,所以,一些我们青睐的城市酒店品牌,在越来越快速地奉上着它们的得意新作。 6park.com

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可半岛却是个例外。它的如此盛名,仅仅来自世界上珍宝般稀有的十家分号。最近十年间,集团也只有巴黎半岛一家新作面世。打造半岛的语境,永远是极度谨慎与精工细造。除了整体架构上的登峰造极外,半岛对选址更是苛求--他们只接受占用城市中最顶尖地段的单独一栋楼,挑剔的半岛希望在水平方向上不受到任何干扰。选址的严苛底线被一以贯之,大概便是半岛分号稀少的最大理由。 6park.com

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从东西贯穿外滩的中山东路拐入北京东路,一片盎然而肃穆的花园便在眼前展现,葱郁的植被被修建得分外整齐,园林造景也别致不凡。庭园中央耸天而立的,是西班牙艺术家Adolfo Barnatán的塔型雕塑喷泉《Amor de Venus》。 6park.com

自抵达机场开始,半岛酒店便用劳斯莱斯的接驾为我们展现了他们的待客精神。早在上海半岛开业时,属于酒店的数辆特别定制版劳斯莱斯便已然就绪。当然,针对不同需求,上海半岛也准备了游艇和停机坪,助客人一路以更无阻碍的方式抵达酒店。 6park.com

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在身着半岛白色套装门童的指引下,绿色轿车缓缓停在酒店的玄关处。酒店处在一栋恢宏的新古典主义建筑中。这栋十五层建筑毗邻的,是黄浦江和苏州河交界之处的白金半岛地段,恰好呼应着集团之名“半岛”两字,可谓天时地利。 6park.com

地址选定,设计上自然也要为绝伦而倾心。2006年,为了与周边历史建筑群融合恰好,毫无突兀之感,在顶尖设计师Pierre-Yves Rochon的设计下,半岛集团为新项目敲定了老上海新古典主义建筑的设计方案,力图重现上世纪二三十年代“东方巴黎”时期的建筑风貌。这栋建筑也成为了外滩源地区数十年间唯一的一栋新建筑。建造过程中,半岛也使用了传说级的建筑材料--苏州金山石对外立面进行精心铺陈。 6park.com

这一切在彼时尚不为人所详知,直到三年之后,在无数人的呕心沥血、才华迸发和六十亿人民币的加持下,上海半岛迎来了横空出世的日子,人们得以窥见它的真身,且如意料之中一般,这个新作品很快就成为了无数旅者在上海的第一憧憬。 6park.com

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十年过去了,半岛依旧是半岛,而我们对它的这份爱戴也从未更变。走入酒店,从厅堂到前台,空间内处处都体现着半岛标志性的内敛气质与深邃意味,经典设计语言中韵生出气象万千。上海半岛酒店的内部装潢采用上世纪二三十年代的Art Deco风格,靠拢着彼时的老上海风情。无论是古董电梯还是层层而上的宽阔楼梯(半岛的另一经典元素所在),都传递出属于昔日年华的雅韵与气度。时而出现的高大壁画与现代艺术品,也呈现出唯属半岛的古今融汇美感。 6park.com

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上海半岛酒店共有235间各类客房,我们此次入住的是豪华江景套房。房间内的整体风范与酒店公共范域如出一脉,Art Deco风依旧美轮美奂,全面的装陈细节,巧妙点缀的中式元素,都让半岛的房间成为了客人在上海最安妥舒适的居停之所。 6park.com

顺带一提,酒店最近推出了全新的“We Meet Again爱在八方”住宿计划(点击文末下方阅读原文可直接预定),不仅有房价预定的优惠和特设的宾客礼遇,客人在入住期间也可以从半岛精心准备的八种项目中任选一项进行体验,包括插花课程、豪华车队漫游、游艇游黄埔江、酒廊中的舞蹈课、健身瑜伽教程等等。这些项目本身亦关联着上海这座城市的多形之魅。想必,半岛以此期待着情势拨云见日后,与每个客人的相遇或重逢。 6park.com

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说回房间,除了我们入住的房型外,高一级的半岛套房更是将经典挥洒得自如。而反之,酒店的基础房型也足够令人满足。在十年前便设计了宽敞的55平米房间,且装潢标准和套房相比并无明显差异,从独立衣帽间、SPA浴缸,互动触控式面板,到柜体内隐藏的商务打印机、指甲烘干机,还有为无接触服务而设计的收件箱也均为标配。 6park.com

半岛用可以想到的所有方式提供着周到贴心的私人服务。最值得言说的,是酒店为不分房型的入住客人推出的即时信息互动服务PenChat。此为一项多语言、全天候的礼宾司服务。任何时刻,当客人利用这项服务界面向酒店提出咨询或要求,都会得到即时的回复。且为了这项服务,客人也不需下载任何程序,只要扫描二维码或进入酒店提供的网络链接,就可以立即开始使用。 6park.com

旅行的景点,隐藏的食肆,骑行的路线,场所的查询,每个人在上海都会拥有自己的需求,PenChat的存在消解了客人与酒店间的任何壁垒,让私人化服务变为了真正触手可及的事情。这项服务此时已嵌入全球十家半岛酒店,成为了半岛服务的新标准,无疑也会成为客人迷恋半岛的新理由。 6park.com

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科技与古典的平衡向来为半岛所长,上海半岛再次成为了与此有关的最好佐证。 6park.com

此外,客人入住期间,若有时间去泳池、水疗中心或健身房,也会体验到半岛为每轩馆内设施打造的用心,绝非随意铺装的附带设施。我最爱上海半岛的泳池,宽广天顶的设计让人想起罗马的古典浴场,从上洒落的阳光产生了让空间中产生出斑驳而唯美的梦幻,流淌的音乐也让水下的时光不再枯燥。 6park.com

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除了入住的美好体验,半岛的餐厅也一如既往充当着城中食肆的翘楚。先说说半岛在全球亦名声遐迩的下午茶吧。上海半岛和半岛集团旗下众多酒店一样,保留着古老的英式下午茶服务。 6park.com

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下午茶位于酒店大堂层的茶座区域。在来自香港艺术家Helen Poon的两幅巨大壁画辉映的双层挑高空间中,在钢琴的曼妙伴奏与庭外盎然绿意的相陪下,数种经典的午后美撰被陈摆在精致典雅的银器与瓷器之上,并配有中国英国的多种茗茶之选。时至今日,半岛的下午茶仍旧为业内的标杆所在。 6park.com

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再说正餐,我一直非常青睐上海半岛中的粤菜餐厅逸龙阁,也曾经在那里留下了很多柔软与温馨的回忆。逸龙阁的出品端正严谨,如这家酒店一样气度不凡,广试菜品也鲜有失望之作。 6park.com

上海有不少值得言说的中餐,出品自然各有所长,然若提及环境装陈,逸龙阁几乎是无出其右的所在。我非常着迷于半岛耗尽心血为其打造的内部环境,精细还原着19世纪初老上海显赫商贾的府邸。无论是家具座椅、壁炉,桃木地板,还是古典屏风、留声机和古董花瓶,哪怕中央空调的出风口都用古宅的图纹元素遮盖,让此间“穿越”永不出戏。 6park.com

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除了公共就餐区域外,逸龙阁的几个包间也各具格调,或有主人之肃,或有儿女之乐,任何聚宴的场合都可以轻松驾驭。 6park.com

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特别时期中暂停营业的艾利爵士餐厅,从五月一日起在酒店建筑的十四层露台上开始提供午餐服务,那也是上海滩上曾经诸多重要活动举办的场所。新菜单仍旧全权交与艾利爵士餐厅的主厨乐驰设计,在原有欧陆菜系的框架下更为清爽轻盈。重新打造的菜品摆盘也多了几分悦目之美,最适在露台午餐这样轻松无间的氛围中享用。 6park.com

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前菜中蟹饼口感扎实,香气四溢;生牛肉薄片也入口鲜嫩,香韵饱满。主菜中最爱那道“帕门蒂尔”煮牛尾,牛尾被深煮得纤维尽化,香醇可人,与下衬的土豆泥相得益彰;另一道芦笋意式烩饭也是平衡优雅之作。细嫩无韧的白绿芦笋体现着半岛厨房的采货能力,清甜和鲜美的原味与火候完美的烩饭水乳交融,是非常有夏天气质的一道料理。 6park.com

甜品中的焦糖布丁也值得推荐,搭配店内的招牌泡泡咖啡。咖啡的呈现看得出用了心思。口感也扎实醇浓,美味得毫无顿挫。这一点点罪恶的甜蜜,在这个怡人的午后,想必也会被宽恕吧。 6park.com

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无论你是与好友在此惬意畅聊、互诉衷肠,还是仅仅望着雨后天边流动的彩云,听着黄浦江缓缓驶过的船只发出的悠悠汽笛声和海关大楼的钟声,体会属于夏日的上海韵味。都会感觉到:舒惬的时光总是流逝很快。 6park.com

除却美食,露台上葡萄酒与巧思尽显的鸡尾酒也选择众多。到了我们共迎晚霞的时候,也会是艾利爵士露台的“Happy Hour 欢乐时光”。5点到7点之间,露台上鸡尾酒和啤酒均有着买一赠一的特别礼遇。 6park.com

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喜欢那一杯东方巴黎,金酒做基,有荔枝利口酒的辅佐,清甜果香自有一份馥郁的美好,最适晚风吹拂下的一杯;而另一款龙舌兰为基,与龙井绿茶交相辉映的“望春风”,便是眼望暮云、纵览江景时唇齿间最好的滋味流淌。 6park.com

缓缓而来的完美江景好似游走在真实与虚幻间,此时,无论春风或夏风已然并不关紧,白昼与夜的流转亦变得模糊。唯一心中明了的,只是再次为钟爱的半岛赋予心神的犒赏而感动,它总是来得恰逢其时,且比想象中更为妥帖而笃定。我想,在这栋擅于储存幸福感的建筑中的每一寸天地,都关乎着创作一家完美酒店的原始意义。 6park.com

“下一次在上海,仍是住半岛吧”,耳边传来的喃喃之语,也回荡着我此刻的心声。 6park.com

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拍摄&撰文 Narcissus
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