| 送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2019-05-18 18:00 已读 6654 次 4 赞 | yanziaz的个人频道 |
生姜和大蒜是家庭常用的配料，但是买回来又不是马上都用完， 放久了容易坏掉，很浪费，怎样保存是很烦人的事，试过一些方法都不怎么满意，直到N年前一朋友给我一小盒冰冻的蒜末，受到启发。冰冻是个好方法，但放在盒子里每次取用又不方便，所以我就把处理好的姜蒜分成小份，每份约一次用量，再冰冻，这样使用时就很方便。一般我常用的生姜形状是姜片和姜末，所以冻成片和末，大蒜的话我都冻成末，反正就是按照你常用的形状处理。6park.com生姜的保存：按常用的生姜形状做成姜片和姜末。生姜洗净晾干。 6park.com1. 一部分切片放入冰冻袋，用时取所需要的量。 6park.com2.另一部分切大块放入打碎机中打成碎末，倒入烤盘中，用刮铲抹平，画分成一次用量大小，放入 冰冻箱直到冻硬，放入冰冻袋，再放回冰冻箱保存，用时拌所需要的量。 6park.com大蒜的保存：去皮或买剥好皮的大蒜，放入打碎机中打成碎末，其余步骤同生姜末。 6park.com更多DIY请访问我的Youtube channel,欢迎订阅
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