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1.凉拌丝瓜丝瓜切滚刀块水烧开后,烫一下断生, 捞起来, 放入冰水中过凉,滤干水份,放入大碗中,加入泡好的木耳和腐竹,假蟹肉,放酱油,醋,盐,少许糖,花椒粉和油辣椒拌均即可2.清炒丝瓜油锅置中火,放切好的丝瓜,翻火炒至熟,加盐调味即可。Tip 我发现炒丝时用中火慢慢炒,不用加水,因为在炒时会出水,炒出来的丝瓜是原汁原味,更好吃, 颜色也好看。3.丝瓜炒粉丝清炒好的丝瓜,放入泡好的粉丝,翻炒均匀勾芡即可装盘4.丝瓜炒木耳西红柿中火油锅, 放切好的丝瓜, 炒至断生, 加入切成块的西红柿和木耳继续翻炒约两分钟,西红柿开始变软,加盐调味。装盘5.虾元子丝瓜汤 贴主:yanziaz于2019_09_15 11:53:30编辑评分完成:已经给 yanziaz 加上 200 银元!
丝瓜切滚刀块
水烧开后,烫一下断生, 捞起来, 放入冰水中过凉,滤干水份,放入大碗中,加入泡好的木耳和腐竹,假蟹肉,放酱油,醋,盐,少许糖,花椒粉和油辣椒拌均即可
2.清炒丝瓜
油锅置中火,放切好的丝瓜,翻火炒至熟,加盐调味即可。Tip 我发现炒丝时用中火慢慢炒,不用加水,因为在炒时会出水,炒出来的丝瓜是原汁原味,更好吃, 颜色也好看。
3.丝瓜炒粉丝
清炒好的丝瓜,放入泡好的粉丝,翻炒均匀
4.丝瓜炒木耳西红柿
中火油锅, 放切好的丝瓜, 炒至断生, 加入切成块的西红柿和木耳
5.虾元子丝瓜汤
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