面条易于消化吸收，是一年四季皆宜的主食。大多数人吃面条都是煮，配卤子；但是炒面也是非常好吃的，鲜香唯美，清淡适口。今天给大家介绍6款炒面的做法，色香味俱全，分分钟满足你的胃。当你晚上不知道吃什么的时候，炒面就是你最好的选择。 6park.com

【酱油炒面】
食材：冷面、青菜、肉丝、料酒5克、淀粉2克、植物油、调味汁、酱油。
做法：将青菜和猪肉放到清水里面洗干净，青菜撕成小朵备用。猪肉放到案板上切成肉丝，放入小碗。再往里面加入料酒、酱油和淀粉，抓拌均匀，放到一旁腌制备用。锅中放入适量清水烧开，放入面条，煮至断生，捞出加入食用油拌一拌，避免粘连。锅中预热倒入适量的植物油，加热至出现油纹。在调小火力等一会，倒入腌制好的肉丝翻炒至变色。继续放入小青菜翻炒至变软，即可。将煮好的面条放进去，撒上适量的精油和调味汁，翻炒至上色入味，出锅装盘即可。 6park.com

【茄汁海鲜炒面】
食材：拉面、虾仁、银鱼、鲜贝、茄汁2—3勺、油菜、白糖、盐。
做法：锅中倒油烧热，放入葱丝和小红椒爆香。下入虾仁、银鱼和鲜贝，翻炒均匀；下入面条，翻拌均匀。再加入茄汁、盐、白糖和鸡精，调味。等到面条变软时，将油菜放进去，翻炒至变软，出锅装盘即可。 6park.com

【韩式辣酱炒面】
食材：鲜面条200克、白菜100克、洋葱50克、韩式辣酱、蒜。
做法：将白菜、洋葱和蒜洗净，白菜撕片、洋葱切片、蒜切片。锅中加清水煮开，放入面条煮至5成熟，捞出过凉。锅中热油，下入洋葱和蒜片炒香。放入韩式辣酱翻炒几下，再加入两碗水。大火煮开后，小火煮5分钟。再下入白菜叶炒熟之后，下入面条翻炒均匀。小火1分钟之后，翻炒收汤汁，出锅装盘即可。 6park.com

【鸡蛋炒面】
食材：鲜面条250克、鸡蛋2个、尖椒1个、洋葱1个。
做法：将鸡蛋打到碗中，打散。锅中加水烧开，下面条煮至8分熟，捞出过凉水。往面里面加油，拌均匀。锅加油烧热，倒入蛋液炒散，盛出备用。锅中在加油，下入姜末和蒜末爆香。再放入洋葱丝和尖椒丝，翻炒均匀。下入面条，大火翻炒。加入酱油、盐和鸡蛋块，快速翻炒均匀，盛出装盘。 6park.com

【海参炒面】
食材：鲜面条200克、即食海参2个、尖椒、胡萝卜、洋葱。
做法：将海参洗净，切成4长条。胡萝卜、尖椒和洋葱，切成丝。锅中加水烧开，下入面条煮至8成热，捞出过凉水，加色拉油拌均匀。锅加油烧热，下入洋葱炒均匀。再放入胡萝卜丝和尖椒丝，翻炒至变色。加入盐和交友，炒均匀。下入面条，大火翻炒均匀。再放入海参、料酒、胡椒粉和鸡精，大火翻炒均匀，即可盛出。 6park.com

【鸡丝炒面】
食材：面条250克、鸡胸肉150克、胡萝卜、尖椒。
做法：锅中加水烧开，下入面条煮至8成热，捞出过凉水，加色拉油拌均匀。锅加油烧热，下入鸡丝，翻炒变白。放入葱姜蒜，炒出香味。下入绿豆芽、胡萝卜丝和尖椒丝，大火翻炒均匀。淋入料酒、生抽、老抽和盐，翻炒均匀。下入面条，快速翻炒均匀，盛出装盘。
炒面的做法非常的单，大家也可以利用现有的食材，来做一盘色香味俱全的炒面。炒面既营养又美味，学会给家人做着吃吧！