| 送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2022-09-22 15:36 已读 6264 次 1 赞 | 东海独钓叟的个人频道 |
2022-09-22 12:00 6park.com在这秋风送爽的日子里，饮食上也有所转变，不少朋友都更倾向于滋补。今天分享的这道腐竹啤酒鸭就是很不错的选择，秋膘可以贴起来咯！
·腐竹啤酒鸭·
准备食材
鸭肉、干腐竹、小葱、生姜
生抽、红烧酱油、老冰糖
丁香、桂皮、香叶、陈皮
具体步骤
腐竹用凉水浸泡至少三小时
6park.com 鸭肉剁小块，焯水拔毛洗净
锅里烧点油，少一点
从段姜片炒香，放鸭块煸炒出油
加生抽、红烧酱油、老冰糖
丁香、香叶、桂皮、陈皮、小葱
炒匀至水分收干一点
倒一大罐啤酒，淹没鸭块
大火烧开，调点盐
放入腐竹段烧开，搅匀
开始转小火烧，最后收汁
就一点点汁就好
腐竹吸满了汤汁，很好吃
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