6park.com


      
      
                    
天干气躁，很适合用汤来滋补，我尤其喜欢喝汤或者粥，这款汤是我家经常做的，食材简单，原汁原味，鲜美好喝，秋冬季常喝可去燥，抗衰老，补气血，最适合女人。
 
 
乌鸡做汤最好，可滋养肝肾、养血益精、益气补血,滋阴清热,调经活血，还可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。是不可多得的食材，价格也不贵，很适合秋季来滋补身体。买上一只乌鸡，炖上一锅靓汤，全家都喜欢，做法也很简单。
 
 
材料：乌鸡，杏鲍菇，胡萝卜，葱，姜，红枣，盐。
 
做法：
 
            
             6park.com
                
1，把乌鸡洗净，剁成大块，胡萝卜去皮，杏鲍菇洗净，小枣洗净，葱，姜备用。
 
 
2，把乌鸡和红枣，葱，姜一起放入炖锅，杏鲍菇和胡萝卜切片备用。
 
 
3，把炖锅里加入开水。
 
 
4，这个炖锅是隔水炖的，把外层的锅里也加入开水。
 
 
5，把炖锅放入，盖上盖子，选择炖肉键，就不用管了，到大约1小时的时候，把杏鲍菇和胡萝卜片放入继续炖。
 
 
6，炖好后，炖锅会自动跳转，看炖出的汤清亮，肉软烂，营养好喝，加入盐调味。
 
 
7，汤趁热喝，也可以放小葱末调味，只要自家喜欢就好。
 
 
峰儿话语：
 
隔水炖是很营养的一种做法，最大程度保护了食材的营养，如果没有炖锅也可以用砂锅来做，味道也是很棒的 6park.com