[返回吃喝玩乐首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[版主管理]
五星大厨做的糖醋排骨,招待客人有面子,味道比饭馆还要好吃
送交者: 东海独钓叟[♂★★★★风清云淡★★★★♂] 于 2020-04-21 21:31 已读 1203 次 5 赞  

东海独钓叟的个人频道

糖醋排骨

用料:排骨500克、薑片2-3片、蔥片2-3片、料酒適量、料酒1勺、醬油2勺、白糖3勺、醋4勺、冰糖2小塊、八角1個、白芝麻適量、食用油適量。


6park.com


糖醋排骨

1.排骨绰水放姜片、葱片,料酒。飞出血沫温水洗净。

2.洗净的排骨放在蒸锅中大火蒸30分钟,30分钟后蒸完的排骨有汤汁倒在一个空碗里备用。

3.先调好糖醋汁一勺料酒、两勺酱油、三勺白糖、四勺醋。

4.锅烧热放入适量的食用油,把刚刚蒸好的排骨倒入翻炒均匀,两边炒的有点焦焦的时候把两粒冰糖放入继续翻炒,直到融化把糖醋汁烹煮继续翻炒,(这个汁是蒸排骨时的留下的)汤汁倒入加一粒八角,盖上盖子焖一小会。

5.掀开锅盖,用铲子翻拆防止粘锅,大火收汁汤快干的时滴几滴醋。盛盘趁热撒上白芝麻。

6.一盘香喷喷的糖醋排骨做好了,来一碗米饭开吃。

糖醋排骨 6park.com

小贴士:收汁的时候记得要翻炒哦,不然汁收干了就是黑暗料理了。 6park.com

6park.com

贴主:东海独钓叟于2020_04_21 22:51:48编辑
贴主:东海独钓叟于2020_04_21 23:51:17编辑
喜欢东海独钓叟朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ 东海独钓叟的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回吃喝玩乐首页]
帖子内容是网友自行贴上分享,如果您认为其中内容违规或者侵犯了您的权益,请与我们联系,我们核实后会第一时间删除。

所有跟帖:        ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名:密码:[--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

手机扫描进入,浏览分享更畅快!

楼主本栏目热帖推荐:

>>>>查看更多楼主社区动态...






[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]