现在虽然到了秋天，但是秋老虎还是挺热的，咱们现代人可以吃点冷饮凉快一下，古人没有冰箱，能吃到冷饮吗？
你还别说，我查了一番之后，发现自己真是孤陋寡闻了，古人夏天的生活可能比我们还丰富，你知道吗，中国最早的冰箱出现在什么时候？答案你一定想不到，大概是两千多年前的战国时期，还别不信，有实物为证。 6park.com
战国冰鉴 6park.com
这东西是出土的，妥妥的战国文物，中国国家博物馆藏，1977年出土于湖北随州市擂鼓墩曾侯乙墓，这东西叫冰鉴，双层结构，外层放冰，内层放食物酒水，还有个盖，纯天然，不用电，节能环保。这东西还能冷暖两用，夏天了，吃冷饮，往外层放冰，冬天了，想吃热乎的，外层可以放热水，或者炭火，一机两用。再看这纷繁的做工，还有一把极具设计感的勺，感觉古人还挺时尚的！
当时没有电，也没有压缩机，冰鉴里要降温，必须得用天然冰，所以，冬天必须要储存好冰，留着夏天用，
我国储冰的历史非常悠久，早在周朝时，就有记载，据《周礼·天官·凌人》记载，周代已经设立了专门管理冰政的官员，有专属的名字，叫“凌人”，主掌斩冰、藏冰、启冰、颁冰等事情。可见，当时，储冰是一件非常重要的事情了。凌人在每年十二月斩冰，记载中，详细到具体采冰的量，大概要采集所用的三倍冰量藏入冰室。 6park.com
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不过，由于当时技术有限，而且储冰非常繁琐，所以夏天，冰在当时还是很珍贵的，因此只有王公贵族在当时才能在夏天享用到冷饮，普通百姓是吃不起的。
不过，技术是在进步的，大概到了唐朝末期的时候，情况有了改观，
唐朝末期，开采出了大量的硝石，这东西很神奇，人们发现，硝石溶于水的时候会吸收大量的热，甚至可以让水降温到冰点结冰，从此人们惊喜的发现，冬天不储冰，夏天就可以制冰了。
学会了人工制冰，获取冰的方式再也不受季节限制了，冰制品的花样渐渐多了起来，当时市场上还有专做冰品买卖的商人，人们还把糖加到冰中吸引顾客，这就是冰激凌啥的雏形了。
冷饮真正繁荣的时期在宋朝，宋代人们生活比较富裕，对饮食的要求也逐渐高了起来，宋代的时候，除了能喝到冷酒，还能吃上各式各样的冷饮。市集上的冷饮更加琳琅满目，夜市的冷饮铺子更多。值得一提的是，当时人们吃的冰激淋已经非常高大上了，当时人们把果汁调和奶汁，放上冰块，制成了宋代版的冰激淋，名曰冰酪，宋代诗人杨万里曾经写过一首诗来形容冰酪：
似腻还成爽,
如凝又似飘。
玉来盘底碎，
雪向日冰消。 6park.com
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你现在拿着一碗冰激凌，和这首诗的描述对比一下，感觉形容的十分贴切呀！听着描述就忍不住流口水了！哈哈
宋朝的冷饮种类繁多，而且名字起的那是非常文艺的，如《东京梦华录》中提到很多当时风靡一时的冷饮，随便举几个例子：冰雪冷圆子、水晶皂儿、甘草冰雪、生淹水木瓜、冰雪荔枝膏等等。
再看看咱们现在手里拿的这个水，那个茶，什么可乐的，感觉名字起的好LOW呀，被古人甩了好几条街！
对比一下宋朝人的夏日冷饮，怎么感觉好像我的生活退步了呢，哈哈，赶紧拿瓶冰镇汽水平复一下我失落的心情！